慢煮工房 (已結業)

慢煮工房，顧名思義食物主打慢煮做法。雖然位處人煙稠密的觀塘區，但餐廳依然給我一種寧靜的感覺，另外開放式的廚房也讓整個空間感更大！是日晚餐選擇了慢煮•紐西蘭雙骨羊架($208)和慢煮•20oz美國安格斯肉眼($398)。晚餐套餐也十分豐富，包括了香蒜多士，湯，果茶和自家製甜品，絕對能滿足人客的要求和胃口。值得一讚是安格斯肉眼，第一次吃到這麼大份量的排。外脆內軟，慢煮沒有令入面太熟，就像medium至medium rare，有水準。羊架也是外脆內軟，相比肉眼就較細，適合胃口細的女士。湯，果茶和甜品相信都是經過一番心機調出來，絕對比得上大型連鎖西餐廳的水準。整個氣氛環境都十分舒服，十分適合經過一個漫長的工作天然後來吃一個慢煮晚餐，為急促的生活來一個調整。