Lovever Patisserie

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初嚐法國甜品，原來Lovever Patisserie 係全港首間達克瓦茲專門店，我買了達克瓦茲(Dacquoise) 及 可麗露， 每樣少少，店員好nice， 送我一件瑪德蓮蛋糕。Dacquoise是法國經典甜品， 外脆內軟，香脆餅面是由蛋白、杏仁粉及糖粉製成的， 內裡口感如雪糕。夏日鮮芒果Dacquoise $36置室溫15分鐘後食，淡香芒果味， 不甜不膩，咬落去口感豐富。薄荷巧克力 Dacquoise $36薄荷涼浸浸配有微酒味巧克力，好fresh，但咬落比較硬。伯爵茶可麗露$32棕色厚厚外殼由糖焦而成，食落微硬，內餡口感則以麵包布丁。