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2024-07-13
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星期六來一個美麗約會，約齊朋友齊齊來到ICHU，一起品嚐美炒的早午日式秘魯菜餐，菜式精密而且味道很好，除了有大量特色秘魯菜式提供之外，更有無限暢飲美酒，齊齊來這裡過一個美麗星期六Brunch約會吧💫
位於中環的ICHU，主打秘魯菜，香港少有的特色秘魯菜餐廳，這裡環境設計極具氣息，設有室內外位置，Brunch 更有現場音樂，氣氛極為熱鬧💫
FIESTA ICHU BRUNCH WINES & SPIRITS PACHAGE $599/$999/$1098/$1298， 配搭不同果汁酒品，絕對有一款合你心意💫Crudos💢Salmon Tiradito/Mixto Ceviche/Truffle Scallops💫▪️薄切挪威三文魚，配上秘制醬汁，入口鮮味細嫩💫▪️以帶子、三文魚及八爪魚刺身，加上微辣的辣椒及千島醬，味道清爽💫▪️帶子肥美鮮嫩，面頭放上三文魚籽，再配上Truffle Sauce，既香又鮮味💫Starters💢Xoxo Chicken/Tacos de Carne/Salmon Anticucho▪️炸雞新鮮熱辣，入口外肥內嫩，食時可沾上醬汁，味道層次更見豐富💫▪️ 玉肉米卷Tac
Crudos
💢Salmon Tiradito/Mixto Ceviche/Truffle Scallops💫
▪️薄切挪威三文魚，配上秘制醬汁，入口鮮味細嫩💫
▪️以帶子、三文魚及八爪魚刺身，加上微辣的辣椒及千島醬，味道清爽💫
▪️帶子肥美鮮嫩，面頭放上三文魚籽，再配上Truffle Sauce，既香又鮮味💫
Starters
💢Xoxo Chicken/Tacos de Carne/Salmon Anticucho
▪️炸雞新鮮熱辣，入口外肥內嫩，食時可沾上醬汁，味道層次更見豐富💫
▪️ 玉肉米卷
Taco包放上秘魯燉牛肋肉，再配上牛油果蓉，墨西哥辣椒等，口感層次豐富💫
▪️Salmon Anticucho
賣相很美的 挪威三文魚串燒，脆層微脆，中間肉質保持嫩滑細緻💫
❣️Mains
💢Grilled Tiger Prawns
烤虎蝦以Mojo Criollo醬汁調味，醬汁以香草、蒜頭、青檸檬汁制成，令蝦肉更鮮甜惹味，食指大動💫
💢Octopus
擺盤精緻，烤過後的八爪魚口感軟腍，配上特色醬汁，微微甜味，但配搭上鮮味八爪魚極為配搭💫
💢Baby Chicken Panca
每件都是髀位位置，入口啖啖肉，而且肉質很嫩滑，外皮香口惹味，令人回味無窮💫
💢Argentinian Tenderloin
選用阿根廷牛里脊部位，以七成熟處理，入口細嫩，滿滿肉汁，外層微微焦香，肉味香濃，吃不停口💫
❣️Sides
💢Avocado Salad 、Camote 牛油果🥑清新爽口💫
💢Dessert Platter
甜品是生果拼盤、雪糕、蛋糕，非常豐富，而且一大盤上枱，極為吸睛，除了顏值高，所有生果都非常新鮮，菠蘿、西瓜、提子、火龍果，吃生果也非常滿足💫
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