王幺妹黔川米線

營業中

休息中

以前响紅磡返工都係同事帶我去搵食，知我未食過貴州嘢，今日相聚就帶我去，佢話呢間平日午餐時間好多人架店仔細細祇有十多個坐位，不過都乾淨企理嘅。餐牌看來有好多配撘，有麵、米線、紅薯粉、河粉、泡飯等。味道有不辣、酸辣或麻辣，仲可以揀BB辣、小辣、中辣及大辣。枱上仲有調味料，嫌唔夠味仲可以自己加。我哋每人叫一個粉，再加2個小食。貴州遵義羊肉酸辣紅薯粉，未食過都係試下BB辣好啲。BB辣顏色望落都ok羊肉瘦薄有口感，幾有羊味，又唔羶，紅薯粉軟硬度適中，配菜有蔥、香菜、竹筍、生菜和酸豆角，口感豐富，滋味惹味又好味酸辣湯底，聽聞係用咗貴州黑醋越食越開胃。舊同事叫咗什錦紅薯粉，上面有好多餸，牛丸、魚蛋、墨魚丸、龍蝦丸、豬軟骨、酸豆角，佢成碗食哂，好滿足咁樣。水煮魚香辣惹味豬手腍得嚟仍然彈牙有咬口豬皮充滿骨膠原，個汁都好味當然要飲啲凍冰冰嘅嘢解吓辣啦，王老吉同豆漿都係跟餐加$10。整體食物份量多，味道質素都不錯，進食期間，見客似雲來，看來這間店是頗受歡迎的據店員說材料都是由貴州入口，連辣椒也是家鄉自種，所以口味與別不同。