三清洞摩西 (已結業)

這一天是DEFK不定期聚會的日子，這天選來的餐廳是位於銅鑼灣的三清洞摩西，由韓食達人D&F提議，聽說這兒有D先生大愛的芝士炒飯，於是就打算一起來品嚐。餐廳有設有多個卡位，面積頗大，感覺光亮整潔；店員大多是韓國人，可以簡單英語跟客人溝通。點餐紙非常簡單，Lunch $58 /位 & Dinner $78 /位。Step 1 : 每人選一個款口味的年糕鍋，店方會混合成一個大鍋上檯。 Step 2 : 選擇年糕裡的麵。 Step 3 : 選擇年糕的配料。 Step 4 : 選擇炒飯。芝士+海鮮+烤肉+部隊一鍋大集匯般上檯，以火爐熱著，四款年糕鍋均是泡菜口味的微辣湯底，四個人就各自在大鍋中撈食物，吃來不太方便。拉麵+韓式粉絲韓式粉絲質地軟腍；而拉麵則煙韌彈牙，可惜份量很少，每人分到的不多。店員推介紫菜卷及炸餃子。紫菜卷跟炸餃子均香脆可口，炸餃子放入湯中同吃，質地可口，餡料亦夠味道，蠻不錯！最後，芝士炒飯的飯粒中充滿了酸辣的泡菜味道，加上濃郁的芝士，口感煙韌彈牙，最為惹味好吃。第一次吃到傳說中的部隊鍋，一大堆配料合成一鍋上檯，吃來味道還可，整餐來說就只有芝士炒飯最為突出，其餘的算是試過就好了。