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2019-08-19
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八月中旬星期四晚上，旺角。在俄羅斯連續吃了幾天中菜，現在看到中餐有點怕，友人知道後就訂了這家居酒屋，讓我的味蕾休息一下。旺角區的居酒屋不多，日本改了年號令和也只有3個多月時間，想必是新開的，餐廳有在做各種新張期間優惠，比如酒類買一送一，加48塊無限喝等等。甫進店，服務生會敲鼓歡迎客人，裡面掛滿日本風燈籠，光線明亮，居酒屋風格濃厚。客人不少，聽到他們跟服務生們言談甚歡，應該大部分是熟客。服務生先送上免費小吃日本椰菜，椰菜爽脆多汁，配上和風沙律汁，酸酸甜甜很開胃。由於有買一送一優惠，去居酒屋怎能沒啤酒，我們就各點一杯三得利頂級啤酒，這是一款在2017年才誕生的啤酒，泡沫綿密細緻，麥芽味濃郁，香氣突出，在這炎熱的天氣大口喝就是爽。本人是蛋控，友人跟我也喜歡吃玉子燒，點一份是必需的，玉子燒上面烤出店名令和兩字，口感厚實帶輕微焦香，加上蘿蔔蓉把蛋香味加以提升。日式炸雞先將雞肉去骨，切成小塊去炸，有一點像台式雞，這裡的炸得沒帶太多油份，也能做到鎖住肉汁的效果，是一道非常適合點來佐酒的菜。清酒煮蜆基本上是居酒屋必點之一，不會吃到滿嘴是沙，吐沙方面做得很好。蜆肉嫩滑有咬口，味道清淡而且低熱量，湯底清甜
在俄羅斯連續吃了幾天中菜，現在看到中餐有點怕，友人知道後就訂了這家居酒屋，讓我的味蕾休息一下。
旺角區的居酒屋不多，日本改了年號令和也只有3個多月時間，想必是新開的，餐廳有在做各種新張期間優惠，比如酒類買一送一，加48塊無限喝等等。
甫進店，服務生會敲鼓歡迎客人，
裡面掛滿日本風燈籠，光線明亮，居酒屋風格濃厚。
客人不少，聽到他們跟服務生們言談甚歡，應該大部分是熟客。
服務生先送上免費小吃日本椰菜，椰菜爽脆多汁，配上和風沙律汁，酸酸甜甜很開胃。
由於有買一送一優惠，去居酒屋怎能沒啤酒，我們就各點一杯三得利頂級啤酒，這是一款在2017年才誕生的啤酒，泡沫綿密細緻，麥芽味濃郁，香氣突出，在這炎熱的天氣大口喝就是爽。
玉子燒
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日式炸雞先將雞肉去骨，切成小塊去炸，有一點像台式雞，這裡的炸得沒帶太多油份，也能做到鎖住肉汁的效果，是一道非常適合點來佐酒的菜。
清酒煮蜆基本上是居酒屋必點之一，不會吃到滿嘴是沙，吐沙方面做得很好。蜆肉嫩滑有咬口，味道清淡而且低熱量，湯底清甜，但是如果清酒味道可以突出一點就更好了。
突然一陣鼓聲響起，看到有一位客人出去敲鼓，原來是他們請全場每人一杯清酒，遇到這麼高興的事情當然要過去敬一下酒，而且還請了兩輪，全場的氣氛瞬間嗨起來，友人還忙著提醒我不要喝醉，高興嘛，不會那麼容易喝醉的。
銀鱈魚西京燒
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二人前鍋物
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一個小鍋配上200gm的日本A4黑毛和牛，和牛片是吸引的嫩紅色，豐富的脂肪油花像大理石紋般分佈均勻，看到就興奮。
A4黑毛和牛
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今天晚上跟友人吃的蠻盡興的，就如先前所說，旺角區的居酒屋選擇很少，希望餐廳可以繼續進步努力，讓這一帶也有好吃划算的居酒屋，畢竟無論哪一區，居酒屋是有，但有水準的真的不多。
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