華園甜品專家

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搬進這區居住，慢慢發掘美味食店。在 openrice 找到這米芝蓮甜品，怎可不試？一向愛燉奶類甜品，仍記得12月到順德旅行，在一個村莊內吃過人生中最美味的薑汁撞奶，那個奶香，那個薑汁味，是何等滑溜，甜度剛好，令我魂牽夢縈。華園沒有薑汁撞奶，所以點了薑汁燉奶。由於不是相同的甜品，這樣比較有點不公平，不過順德那撞奶建立了我對這奶的美味標準。華園這薑汁撞奶，非常非常滑溜，是我吃過最滑溜的燉奶。一般的燉奶，用匙羹拔起，會看到一層層奶皮，又會起水，這燉奶完全沒有這種情況，它的結構是非常緊密得來又非常滑。味道方面，我一向喜歡清甜，過甜一點我也吃不了，華園的燉奶正是清甜那一類，完全不會感覺到膩口，如果略略甜多一點點，應可更帶出香氣。薑汁味和奶味有點偏淡，如奶味和薑味可濃一點就更好了。22元一碗，size 一般，不是很大碗。不是很便宜，又未到很貴，品質對得起價格就是了。