黃記煌三汁燜鍋 (已結業)

上開飯網看到網友對此店的評述，更說此店在內地甚具名氣，於是便帶著好奇心與朋友訂枱一試，地點非常易找，出地鐵站行兩分鐘便到，我們訂了5點半，是第一枱客。甫出電梯便見到大大的招牌，空間寬敞，布置簡潔。我們詢問侍應如何落單，建議先燜後打邊爐，於是便點了海鮮燜鍋，更點了飲品，原來此店與許留山合作，可喝到芒果粒粒爽等飲品。我們先點了夫妻肺片及海哲作小食，之後侍應端來一個花瓶，原來內裡盛載著配菜、海鮮及秘製醬汁，更替我們將材料一一下鍋，排列整齊有序，過了數分鐘後便打開鍋蓋，我們便開始品嚐食材，有蝦、蠔、魷魚及魚等，味道濃郁，墊底的有紅蘿蔔、洋蔥及辣椒等，已吸收醬汁精華，非常惹味。不消一會兒便給我們吃清光，接下來落清水打邊爐，點了三黃雞、鵝肝墨魚丸及自家製雲吞等，用料新鮮，讓我們吃了一頓豐富的晚餐。