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2016-10-28
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日本著名甜品品牌Yoku Moku旗下的和風西餐廳Blue Brick Bistro在灣仔利東街內開設了日本以外第一家海外分店。Yoku Moku的招牌雪茄蛋卷自細就吃得多，到了這夜，終於一試Blue Brick Bistro的出品。餐廳入口就在Yoku Moku利東街店旁，上一層樓就到達用餐區。原來還有半戶外露台座位，稍後天氣更涼快的日子，在露台用餐應該會頗寫意。沒想到這裡的晚市4道菜晚餐每位約三百多，而午市4道菜午餐每位約一百多，以灣仔區來說定價真是平易近人呢。不過我們這夜人多勢眾，就選擇了從a la carte menu單點再大家share，當中部份都是店方的推介菜式。前菜的「蟹肉青蘋果沙律配牛油果芒果冷泡沫 」($128)，蟹肉沙律鮮甜creamy啖啖肉（如果能落少點cream，可能會更好），加上新鮮芒果肉和旁邊的牛油果慕絲，配搭頗清新。而「清酒麵豉雞肝醬配多士」 ($108)，上枱時侍應會多士下面的熱石噴上清酒，頓時散發陣陣香氣。雞肝醬滑溜甘香，味道濃郁，配片薄脆多士，邪惡但又滋味。餐湯我們選了「龍蝦濃湯」($158)。剛踏進餐廳時路過隔離枱已經聞得到龍蝦湯的香氣，難怪是店方
餐廳入口就在Yoku Moku利東街店旁，上一層樓就到達用餐區。
原來還有半戶外露台座位，稍後天氣更涼快的日子，在露台用餐應該會頗寫意。
沒想到這裡的晚市4道菜晚餐每位約三百多，而午市4道菜午餐每位約一百多，以灣仔區來說定價真是平易近人呢。不過我們這夜人多勢眾，就選擇了從a la carte menu單點再大家share，當中部份都是店方的推介菜式。
蟹肉青蘋果沙律配牛油果芒果冷泡沫
$128
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蟹肉青蘋果沙律配牛油果芒果冷泡沫
$128
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清酒麵豉雞肝醬配多士
$108
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清酒麵豉雞肝醬配多士
$108
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橙紅色、熱辣辣的龍蝦湯鮮味濃郁，龍蝦肉亦爽嫩，不過忌廉稍漏，大家淺嚐就剛剛好。
主菜我們共分享了4款。當中我較喜歡是「香煎比目魚配三色魚籽。味噌泡沫」($208)。魚肉煎得皮香脆而肉不會太乾，魚肉亦頗鮮甜。旁邊的三色魚籽，原來只有中間的三文魚籽是真魚籽，其他2款是以份子料理手法炮製的魚籽狀醬汁粒粒。
香煎比目魚配三色魚籽。味噌泡沫
$208
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「海膽意大利燴飯配日本舞茸菇」 ($188)，意大利燴飯的質感偏軟淋（或許是我們的相機食太耐吧）。忌廉的味道有點搶，結果吃不到預期的舞茸菇香氣與海膽味道，有點可惜。
「烤熊本豬鞍。抹茶豆腐汁野菜沙律」 ($238) ，烤豬鞍肉厚而質感爽彈，整體不錯吃。
烤熊本豬鞍。抹茶豆腐汁野菜沙律
$238
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皇家奶茶南青山蛋糕卷
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原味南青山蛋糕卷
$58
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抹茶南青山蛋糕卷
$58
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還有原來Blue Brick Bistro也有多款自家招牌雞尾酒、經典雞尾酒及飲品。
我就嚐了2款以日本清酒調配的雞尾酒，其中Fairy Tales較fruity，黑莓與荔枝香討好。至於Cucumber Cooler就酸酸甜甜，頗清新。如果你與我一樣不太喜歡甜飲的話，不妨選點少甜，其實甜都已經很夠了。
這次初訪Blue Brick Bistro留下不錯印象。看來以後要與朋友在灣仔區找個地方輕輕鬆鬆聚餐，又多個好選擇了
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