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2014-11-15
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Wine and Dine 的熱潮未退, 老友又再號召酒吧聚, 今次他聲明要到Mini Club 因為知道已換了一個新餐牌。 $388 紅/白酒 + 一個拼盤(6選1), 現在新增了法式酥皮盒刺身拼盤及瑞士芝士火鍋。相比Mini Club旺角, 我更加喜愛這兒, 至少燈光較亮, 牆邊開了大窗, 感覺開揚, 加上美國式裝修, 嬉皮風潮產生重大效應。大家下班後陸續到達, 時間約是晚上7時多, 場內不是有太多客人但都有兩至三位侍應生負責。落酒吧飲酒是常識吧! 個人比較喜歡甜身的餐酒, 所以這支南澳洲的Grant Burge Moscato是很適合我。 樽型有扭紋花, 招紙也帶古典美, 低酒精度而且微泡能托起白酒本身獨有的花香, 淡淡的金黃色澤, 口味柔滑, 清爽香甜。 Grant Burge Moscato另外也有一隻Rosa, 深紅色澤帶有莓果的芳香, 同樣是微泡及低酒精度。 兩隻酒已取得兩項金獎及兩項銀獎, 似乎是實至名歸, 難怪是我那晚的獨愛。有酒無肉, 好難持續, 與友歡聚, 剩飲酒加上檯面的花生、粒粒脆餅, 又如何能維繫大家感情, 口水都會乾嘛 ~ 文首寫過的 $388 紅
相比Mini Club旺角, 我更加喜愛這兒, 至少燈光較亮, 牆邊開了大窗, 感覺開揚, 加上美國式裝修, 嬉皮風潮產生重大效應。
大家下班後陸續到達, 時間約是晚上7時多, 場內不是有太多客人但都有兩至三位侍應生負責。
落酒吧飲酒是常識吧! 個人比較喜歡甜身的餐酒, 所以這支南澳洲的Grant Burge Moscato是很適合我。 樽型有扭紋花, 招紙也帶古典美, 低酒精度而且微泡能托起白酒本身獨有的花香, 淡淡的金黃色澤, 口味柔滑, 清爽香甜。 Grant Burge Moscato另外也有一隻Rosa, 深紅色澤帶有莓果的芳香, 同樣是微泡及低酒精度。 兩隻酒已取得兩項金獎及兩項銀獎, 似乎是實至名歸, 難怪是我那晚的獨愛。有酒無肉, 好難持續, 與友歡聚, 剩飲酒加上檯面的花生、粒粒脆餅, 又如何能維繫大家感情, 口水都會乾嘛 ~
文首寫過的 $388 紅/白酒 + 一個拼盤, 我們便由這個方向出發。
瑞士芝士火鍋 ... 各人手拿起叉子, 屏聲靜氣地圍著小火鍋, 小火鍋是用蠟燭把芝士醬烘熱, 面對柔弱的嫩火, 我們連呼吸也緩慢起來 ... 需知道大家肚餓了, 可是芝士醬還沒沸騰。要食當然是食 ... 究竟瑞士芝士火鍋提供了甚麼配料, 等我數一數: 煙三文魚、熟蝦、熟藍青口、腸片、煙鴨胸、西蘭花、罐頭蘑菇、粟米芯、青瓜片、車厘茄、法包粒、薯條。
芝士醬濃稠兼且味道複雜, 並非單一的芝士味道, 但是蘸芝士醬時要適可而止, 因為一兜芝士醬並不能滿足於所有配料, 除非Mini Club有提供refill服務
西班牙手切伊比利黑毛豬火腿(24個月) 85gm伴黑松露脆多士 ... 這份拼盤是甚麼人也會趨之若鶩, 因為有黑毛豬火腿喔、黑松露喔, 所有矜貴的食材盡在碟上。 今次的黑毛豬火腿少了應有的油份, 味道鹹香是無錯, 可惜未能享受入口即化的鬆化口感；多士是烘得乾脆奈何充滿特殊鬱香的黑松露 --- 它的量竟未能填滿那三片多士 (都說是矜貴的嘛 !)
日式厚燒牛柳粒 ... 選用安格斯牛柳粒, 例牌是肉味香濃, 肉質因含大量脂肪而鬆軟鮮嫩。廚師把牛柳粒燒燒煎煎, 再配上日式燒烤醬及大量的鰹魚乾片 (的確需要與牛柳粒玩捉迷藏 !)
香芒烤雞薄餅 ... 味道溫和, 極度適合安守本份的人。 Mozzarella cheese 做到拉絲的效果, 其餘餡料也包括芒果肉, 可惜烤焗過程已把芒果肉的果香果味催毀, 還有雞肉、蘑菇、洋蔥碎。
冬蔭功海鮮薄餅 ... 有人喊辣、有人覺得未夠辣, 但在我而言冬蔭功的酸辣味道是來得恰到好處 (其實也可以整蠱別人) 首先嚐到的會是冬蔭功的香葉香料味道, 伴隨著濃郁軟溶芝士及冬蔭功的酸味, 此時還能笑咪咪, 吃到後段辣味才從喉嚨處升上來, 殺人一個措手不及；海鮮當作是點綴還好。
Mini Club是斯文場來的, 客人均只顧著飲飲食食閒閒聊, 開心快活又一night,
至少當晚我們全班老友走上Mini Club 吧檯處觀賞我丈夫玩 Shoot Gas (cocktail) 起哄, 也沒有另外的酒客走上前來battle 甚至圍觀。 See ... 是斯文場來的!
題外話/補充資料：
經TableMap訂座, 客人獲贈送 --- 滋味藍青口一打。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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