賀喜 (雲疊花園商場) (已結業)

今天放假去朋友家作客，晚飯時帶我到他家附近的日本餐廳吃晚餐。我們要點了一些刺身、串燒和一個炒飯。池魚刺身廚師刀功了得，成條池魚d肉起晒出黎，得番條骨🙈池魚肉質鮮嫩，非常肥美，咬入口中感覺到淡淡的魚油味。刺身本身還配有秘製豉油，不過我還是較喜歡wasabi配豉油多點。😆深海牡丹蝦蝦非常新鮮，一放入口已吃到它的鮮甜。而且蝦身算大隻，肉質非常爽，而且蝦頭還有蝦膏，充滿濃濃的海鮮味呢！👍🏽我地仲點左幾款串燒：鹽燒手羽手羽剪開來燒，讓手羽燒得更一致，落了少少鹽調味，再加上檸檬汁，已經十分清新美味了。煙肉車厘茄煙肉串燒燒得很脆口，而車厘茄灑上少許鹽也很有心思。當煙肉連車厘茄咬下的一刻，感覺到甜酸鹹的味道同一時間湧到味蕾，十分過癮。厚燒牛舌這是我最喜愛的一道串燒。牛舌燒得剛剛好，不會太老也不會太淋，口感十足。刺身帶子煙肉燒帶子和煙肉火喉燒得剛剛好，外脆內軟，用煙肉包著基本上不用調味已夠味。日式鰻魚炒飯炒飯很乾身，粒粒分明，而鰻魚肉質軟，蟹子則硬，一軟一硬層次分明，更有口感。炒飯盡吸鰻魚醬汁的精華，味道甜甜鹹鹹的，非常美味。吃到尾聲，見到很多食客，我地都趕快埋單走人。