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2012-10-20
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若不是聽朋友提起,大概我們都沒留意到世界盃滷肉飯世界盃完結,此店也輾轉搬到對於我們來說是極僻遠的地方先坐港鐵去到葵興站,再轉小巴就在一片我們尚未開發的國度下車,再走一段路,來到了這客棧位置不多,就是如常的一家街坊茶餐廳,甚至更細不打緊,假日人不多,不用等位二話不說就先點了一碗滷肉飯原食材都進口自寶島,是五花腩肉肥瘦比例控制尚算得宜,而且此店堅持用人手將滷肉切割配以的滷肉汁也十分香濃,感覺則有點濃郁飯用上台灣珍珠米,飯味頗香,不過飯有點稀爛架架仔不愛吃軟飯,要扣點分了糖心温泉蛋,蛋汁豐富而且蛋味香濃,入口蛋也滑溜另一碗點的排骨飯卻是糟透飯是依舊的稀爛,不計較了排骨肉質實在太嚡口,而且十分油膩,肉也過咸温泉蛋多士算是全餐最好的麵包外香脆而內軟綿慢慢將多士切開,作餡的温泉蛋流出蛋黃汁,功夫到家進食期間,侍者也走來詢問流心程度以保品質但要說的不是這個温泉蛋多士,反而是樓上的排骨飯呢一場到來,也點了一客小吃,就選鹽酥雞油不多,外脆的但未做到內嫩因為雞肉不多,又或是太薄身,有點失口感味道方面,略嫌味較清淡,畢竟是鹽酥雞,還是重口味好一點台食,怎可少得一杯珍珠奶茶還記得在台灣飲過珍珠奶茶始袓春水堂,
世界盃完結,此店也輾轉搬到對於我們來說是極僻遠的地方
先坐港鐵去到葵興站,再轉小巴
就在一片我們尚未開發的國度下車,再走一段路,來到了這客棧
位置不多,就是如常的一家街坊茶餐廳,甚至更細
不打緊,假日人不多,不用等位 二話不說就先點了一碗滷肉飯 原食材都進口自寶島,是五花腩肉
肥瘦比例控制尚算得宜,而且此店堅持用人手將滷肉切割
配以的滷肉汁也十分香濃,感覺則有點濃郁
飯用上台灣珍珠米,飯味頗香,不過飯有點稀爛
架架仔不愛吃軟飯,要扣點分了 糖心温泉蛋,蛋汁豐富
而且蛋味香濃,入口蛋也滑溜 另一碗點的排骨飯卻是糟透
飯是依舊的稀爛,不計較了
排骨肉質實在太嚡口,而且十分油膩,肉也過咸 温泉蛋多士算是全餐最好的
麵包外香脆而內軟綿 慢慢將多士切開,作餡的温泉蛋流出蛋黃汁,功夫到家
進食期間,侍者也走來詢問流心程度以保品質
但要說的不是這個温泉蛋多士,反而是樓上的排骨飯呢 一場到來,也點了一客小吃,就選鹽酥雞
油不多,外脆的但未做到內嫩
因為雞肉不多,又或是太薄身,有點失口感
味道方面,略嫌味較清淡,畢竟是鹽酥雞,還是重口味好一點 台食,怎可少得一杯珍珠奶茶
還記得在台灣飲過珍珠奶茶始袓春水堂,一試難忘
在客棧飲到的這杯,味道較啖,茶味也不多
架架妹最愛的珍珠呢?
咬口只一般,欠了最愛的那種彈牙感覺 架架仔點的茘枝果茶比 糖水更甜,糖漿落得太重手?
既無茘枝味,也沒有果茶香,就是一味的甜
只喝了四分一,放棄了
離開客棧
欣賞的,不是滷肉飯,反而是温泉蛋多士
食物水準大上大落,就像坐過山車般
專程來值得嗎? 我們又覺得不用了
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