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2014-05-09
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之前已多次嚐過同一集團旗下的其他食肆，再有新店開張，令人不禁猜想此集團會否變成另一壟斷各大商場的飲食集團。另一方面，自己也覺得其餐廳質素也不錯，價錢亦大眾化，食物方面不會粗製濫造，能迅速成功延伸版圖也不為奇。吉豬日式拉麵便是在另一屬同一集團的餐廳同樣能吃到的款式，當然味道是不錯的，尤其是那塊炸得金黃香脆的豬扒，拉麵質感與湯底也好。這裏的小菜價錢也不貴，有幾款略見心思的菜式，例如只售$42元，色彩繽紛的健康清炒五色蔬，每款蔬菜的份量和大小也平均，比起花數十元吃的所謂清炒時菜或什菜煲更好吃和抵吃。另一超值之選是崧子菊花魚，在普通上海菜館吃至少也要一百大元，這裏則只需60元，而且魚身也很肉厚骨少，並已去掉了魚頭和魚尾，絶無將貨就假。比較遜色的是xo醬炒龍鳳蝦球，無論是西芹或蝦球均滿佈焦痕，未吃已感到不爽，難道是初哥廚師的試驗品？值得留意的地方，是頗難在此集團旗下餐廳找到其主打食品，故此難以令人留下深刻印象，即使店名不同，只要坐下看餐牌，食物款式總令人有熟口熟面之感，難有突出主題。算是較有特色的是同區旗下另一餐廳主打的功夫叉燒，至於此店的特色所在則暫時還未領略得到。無論如何，能繼續把美味又抵吃
之前已多次嚐過同一集團旗下的其他食肆，再有新店開張，令人不禁猜想此集團會否變成另一壟斷各大商場的飲食集團。另一方面，自己也覺得其餐廳質素也不錯，價錢亦大眾化，食物方面不會粗製濫造，能迅速成功延伸版圖也不為奇。
吉豬日式拉麵便是在另一屬同一集團的餐廳同樣能吃到的款式，當然味道是不錯的，尤其是那塊炸得金黃香脆的豬扒，拉麵質感與湯底也好。這裏的小菜價錢也不貴，有幾款略見心思的菜式，例如只售$42元，色彩繽紛的健康清炒五色蔬，每款蔬菜的份量和大小也平均，比起花數十元吃的所謂清炒時菜或什菜煲更好吃和抵吃。
另一超值之選是崧子菊花魚，在普通上海菜館吃至少也要一百大元，這裏則只需60元，而且魚身也很肉厚骨少，並已去掉了魚頭和魚尾，絶無將貨就假。
比較遜色的是xo醬炒龍鳳蝦球，無論是西芹或蝦球均滿佈焦痕，未吃已感到不爽，難道是初哥廚師的試驗品？
值得留意的地方，是頗難在此集團旗下餐廳找到其主打食品，故此難以令人留下深刻印象，即使店名不同，只要坐下看餐牌，食物款式總令人有熟口熟面之感，難有突出主題。算是較有特色的是同區旗下另一餐廳主打的功夫叉燒，至於此店的特色所在則暫時還未領略得到。無論如何，能繼續把美味又抵吃的多款食物提供予普羅大眾，仍是此集團應努力秉持的宗旨。
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