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2020-01-21
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好耐無食日本野,同朋友選擇地點方便的旺角黑布街 月.火鳳燒鳥,可以食串燒、刺身、甚至Omakase。內裡全是吧檯座位,還有上層座位,還有特別的擺設,就是身後的投影活動櫻花,幾有情調。先奉上4款刺身,真鯛、勘八、鱆紅魚及鮟鱇魚肝,由淡至濃味,頭2款魚味為淡,質感爽口,我較喜歡有魚油香的鱆紅魚刺身,最後是鮟鱇魚肝,點酸汁享用,提升層次又不會太膩。味噌牛舌:味噌湯底好濃郁美味,而牛舌都幾入味。之後就是串燒,第一次食到好好味的甜番薯,加鹽外皮香脆,內裡番薯肉又甜。這裡的雞串燒也出名,可以來試試。第一次食雞頸肉,原來是啖啖肉,雞皮又香脆!紫蘇雞肉卷:juicy 雞肉包著紫蘇香味,不錯。豬腩肉:半肥瘦夠香口櫻花蝦炸豆腐:豆腐沾上櫻花蝦再炸,表面好香口,但內裡豆腐仍保持好滑的質感,一個較特別的製法。最後是奉上黑糖水玄餅作晚餐完美的結束。
先奉上4款刺身,真鯛、勘八、鱆紅魚及鮟鱇魚肝,由淡至濃味,頭2款魚味為淡,質感爽口,我較喜歡有魚油香的鱆紅魚刺身,最後是鮟鱇魚肝,點酸汁享用,提升層次又不會太膩。
味噌牛舌:味噌湯底好濃郁美味,而牛舌都幾入味。
之後就是串燒,第一次食到好好味的甜番薯,加鹽外皮香脆,內裡番薯肉又甜。
這裡的雞串燒也出名,可以來試試。第一次食雞頸肉,原來是啖啖肉,雞皮又香脆!
紫蘇雞肉卷:juicy 雞肉包著紫蘇香味,不錯。
豬腩肉:半肥瘦夠香口
櫻花蝦炸豆腐:豆腐沾上櫻花蝦再炸,表面好香口,但內裡豆腐仍保持好滑的質感,一個較特別的製法。
最後是奉上黑糖水玄餅作晚餐完美的結束。
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