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2017-04-06
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星期日晚上時段6:30至8:30客人不少，但也不算多，反正沒有全場滿座，空桌輕易可見。地方尚算寬敞，前往取飲料的路上不會感到擠迫，但每一桌客人之間的距離依然甚近，不過以放題餐廳來說環境算是不錯，我也喜歡它的燈光暗中有亮，就是整體偏暗，但在射燈配合下挺明亮，不會黑沉得沒精打采。飲料選擇很多，酒類飲料不單只有啤酒，還有數種有氣果酒，果酒酒精含量比啤酒低，只有4%。我嘗了白桃與荔枝味果酒，雖然果味明顯是人造，但並非討厭的藥水味，甜甜的果味混入輕微酒氣易於入口，若嫌喝汽水太沉悶，果酒是不錯的飲料。每次吃放題的重頭戲必然是一大盤刺身，這裡的刺身毫不讓人失望，新鮮與鮮甜並在，甜蝦的甜味最為突出，赤貝爽口，其他也讓人滿意。刺身質素好，想不到壽司更上一層樓。以上三款分別是柚子醬拌油甘魚腩、燒和牛壽司拌黃芥末籽、火炙三文魚腩，還有忘了拍照的火炙左口邊，全部都是必須點項目。既有入口即溶的油脂香，又有鮮甜味道，炙燒的做法更提升了濃郁程度，質素比各大迴轉壽司店要高。左邊的名字是井，不曉得那片是什麼魚，面頭有着海膽與松露醬。其實是什麼都不用管，單是為了松露醬就必須點，松露醬入口即霸佔滿腔，非！常！香！右邊是蔥花
有汽利賓納(左) 白桃果酒(右)
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荔枝果酒
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刺身
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柚子醬拌油甘魚腩(上) 燒和牛壽司拌黃芥末籽(左下) 火炙三文魚腩(右下)
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井(左) 蔥花吞拿魚腩(右)
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右邊是蔥花吞拿魚腩海膽，這個可以不點，海膽少得吃不出味道，吞拿魚味道很淡，整個沒什麼味道。
香芒鵝肝卷(左) 青瓜鰻魚反卷(右)
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章紅魚薄切拌柚子酢(左) 水晶香芒大蝦卷(右)
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鐵板牛柳粒
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鐵板牛柳粒肉不嫩，沒有肉汁，不香，這是咱一沒吃完的食物，因為真的不忍心為了它而浪費自己。
燒羊架
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芝士焗蟹蓋
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蟹肉蒸蛋
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天婦羅
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燒牛舌
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榴槤炸彈
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酥炸蓮藕餅(左) 紫心香芋丸(右)
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Movenpick朱古力
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像我這種酷愛吃生的人，比起吃一頓迴轉壽司，來這裡吃刺生壽司更能滿足我，而且飲料選擇多，又有甜品提供，即使熱食質素不高，還是可以點一兩種增添多樣化，這裡對我來說是吃日本菜的好地方。然而不太愛吃生的人，或吃放題偏好熱食的人大多會失望而回，也基於熱食質素偏差的情況，即使它挺對我胃口，也給不出好評。
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