影片
更多
2021-11-05
629 瀏覽
最近收到消息Megabox正在進行週年感謝祭，特意來看看有沒有什麼荀貨。購物一番後已放電🛍急需美食充電，經過10樓日和號先被裝修吸引停步，是主打日本鐵道x卡通的主題，相信很輕易在這個親子商場突圍而出。再看看餐牌發現最近有半價推廣🤑就入去試試壽司刺身的水準。 進去第一眼就被火車頭攝取了目光🚉懷念在日本鐵道旅行的時光，主要也是用上了仿車厢的卡位設計，加上有扶手杆這種細節位，可見用心。雖然沒有板前位置，但壽司吧檯也是位於餐廳中心👨🍳可以留意到師傅即叫即握壽司和即切刺身。 除了餐牌外，店員還會奉上一張小餐牌列明所有半價項目📃這種分類方式很方便，不用擔心點錯。一邊看著圖文並茂的主餐牌，一邊手寫需要的菜單，已經令我食指大動。 上菜速度很快，首先是刺身盤先上來，我們點了三文魚腩、油甘魚、吞拿魚和帶子，擺盤上已經賞心悅目，為這餐掀開美好的序幕。刺身質素很好，絕對沒有將貨就價🐠油甘魚的肉身油份高，入口充斥魚油香氣。帶子水份保留得不錯，令肉身富彈性，味道鮮味甘甜🦪 接著是軍艦緩緩開進我們的戰場上🛳閨蜜笑稱是木屐式上菜，味道也是很踏實，材料豐富放滿艦上，有海膽、香蔥吞拿魚腩碎、三文魚子和芝士蟹子軍艦😋海膽
進去第一眼就被火車頭攝取了目光🚉懷念在日本鐵道旅行的時光，主要也是用上了仿車厢的卡位設計，加上有扶手杆這種細節位，可見用心。雖然沒有板前位置，但壽司吧檯也是位於餐廳中心👨🍳可以留意到師傅即叫即握壽司和即切刺身。
除了餐牌外，店員還會奉上一張小餐牌列明所有半價項目📃這種分類方式很方便，不用擔心點錯。一邊看著圖文並茂的主餐牌，一邊手寫需要的菜單，已經令我食指大動。
上菜速度很快，首先是刺身盤先上來，我們點了三文魚腩、油甘魚、吞拿魚和帶子，擺盤上已經賞心悅目，為這餐掀開美好的序幕。刺身質素很好，絕對沒有將貨就價🐠油甘魚的肉身油份高，入口充斥魚油香氣。帶子水份保留得不錯，令肉身富彈性，味道鮮味甘甜🦪
接著是軍艦緩緩開進我們的戰場上🛳閨蜜笑稱是木屐式上菜，味道也是很踏實，材料豐富放滿艦上，有海膽、香蔥吞拿魚腩碎、三文魚子和芝士蟹子軍艦😋海膽吃上去是既濃郁又奶滑，入口即溶和醋飯混合鮮味滿出。芝子蟹籽的味道香濃，帶有微粒爆破的口感。
最後中軍進場是超大的壽司碟🍱有8款壽司近廿件，七味火炙鱈場蟹棒、親子花之戀、鰻魚、胡麻醬火炙三文魚 、火炙柚子胡椒帆立貝、稻荷吞拿魚沙律、吉列炸蝦 和火炙三文魚腩。
柚子胡椒略嫌過多，完全蓋過了帆立貝的味道。親子花之戀是今日之星，肥美的三文魚包圍大大粒的魚子在嘴巴衝擊🎆顏色鮮艷，入口會滲出點甜香，既帶香濃的醬油味，鹹鮮味配合入口完全不覺滯。
意外驚喜原來八爪魚小丸子也是半價之選🦑肉眼已見飽滿多漿，外皮燒得夠香脆。職員推介新推出的冬日暖飲西柚芒果茶，但天氣仍熱就選回凍飲，童年懷舊的波子汽水和開胃一流的梅子青檸梳打🍹
張貼
