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2023-04-07
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銅鑼灣登龍街牛惣居酎屋主打牛串燒和燒酎，提供各款牛不同部分的串燒，更有比較少吃到的牛內臟部位，還有各款燒物、刺身和燒酎。店內環境像極日本居酒屋，食物高質選擇多，嗜牛人士必去。生野菜沙律 $28野菜新鮮爽口，有椰菜、紅蘿蔔和青瓜，沾上麵豉醬吃很開胃時令活魚 $458擺盤很美，師博刀工好，切得厚薄適中，有角切和炙燒兩種口感，可沾上酸汁或刺身豉油吃，魚味濃郁，肉質細嫩柔軟，開胃美味清酒煮蜆 $118蜆肉大隻肥美，嫩滑沒沙，湯汁有淡淡酒香，很鮮甜可口鹽燒聖子皇 $148蟶子非常新鮮，爽滑彈牙，鹽燒能保持蟶子原本鮮味，鮮美無限煲魚湯 $80用吃完刺身的魚頭魚尾去煲的魚湯，呈奶白色，入口香滑，濃縮的魚湯味道十足，鮮甜可口蒜香橫格肌 $43蒜味香濃，牛味濃郁，肉質嫩滑，咬下充滿肉汁，頗有嚼勁黑燒橫格肌 $43濃厚黑芝麻醬和牛肉很搭，油脂比例平均，牛味濃郁，味道豐富牛沙瓜 (2串) $80牛的第四個胃，口感爽彈，醬汁很惹味，味道濃郁牛骨髓 (2串) $86含豐富蛋白質，上面鋪滿蔥花，口感軟滑細緻，入口綿密滑嫩，甘香美味雞翼 (2串) $80燒得外皮金黃色焦脆，肉質嫩滑有肉汁，鹹香惹味自家制豆腐(厚揚)
生野菜沙律
$28
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生野菜沙律 $28
野菜新鮮爽口，有椰菜、紅蘿蔔和青瓜，沾上麵豉醬吃很開胃
時令活魚
$458
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時令活魚
$458
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時令活魚
$458
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時令活魚
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時令活魚 $458
擺盤很美，師博刀工好，切得厚薄適中，有角切和炙燒兩種口感，可沾上酸汁或刺身豉油吃，魚味濃郁，肉質細嫩柔軟，開胃美味
清酒煮蜆
$118
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清酒煮蜆 $118
蜆肉大隻肥美，嫩滑沒沙，湯汁有淡淡酒香，很鮮甜可口
鹽燒聖子皇
$148
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鹽燒聖子皇
$148
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鹽燒聖子皇 $148
蟶子非常新鮮，爽滑彈牙，鹽燒能保持蟶子原本鮮味，鮮美無限
煲魚湯
$80
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煲魚湯
$80
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煲魚湯 $80
用吃完刺身的魚頭魚尾去煲的魚湯，呈奶白色，入口香滑，濃縮的魚湯味道十足，鮮甜可口
蒜香橫格肌
$43
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蒜香橫格肌 $43
蒜味香濃，牛味濃郁，肉質嫩滑，咬下充滿肉汁，頗有嚼勁
黑燒橫格肌
$43
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黑燒橫格肌 $43
濃厚黑芝麻醬和牛肉很搭，油脂比例平均，牛味濃郁，味道豐富
牛沙瓜
$80
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牛沙瓜
$80
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牛沙瓜 (2串) $80
牛的第四個胃，口感爽彈，醬汁很惹味，味道濃郁
牛骨髓
$86
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牛骨髓
$86
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牛骨髓 (2串) $86
含豐富蛋白質，上面鋪滿蔥花，口感軟滑細緻，入口綿密滑嫩，甘香美味
雞翼
$80
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雞翼
$80
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雞翼 (2串) $80
燒得外皮金黃色焦脆，肉質嫩滑有肉汁，鹹香惹味
自家制豆腐(厚揚)
$64
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自家制豆腐(厚揚)
$64
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自家制豆腐(厚揚) (2串) $64
外脆內軟，可按自己口味加上蔥、薑蓉和木魚，很香口滋味
羊肉皮
$80
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羊肉皮
$80
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羊肉皮 (2串) $80
外焦內嫩，羊脂豐富，一咬油脂香氣充滿整個口腔，很香口
Peach Liquor
$69
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Peach Liquor $69
淡淡桃味，清新易入口，配串燒一流
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