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2020-11-09
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依間係一間新開嘅日本餐廳，專門做刺身魚生嘅舖頭，佢仲好近地鐵站添。係香港要搵到一間正宗同食材新鮮嘅日本餐廳好難，但依間做到，佢仲係日式壽司Omakase。係餐廳，你可以坐係bar枱睇住壽司師傅整壽司，有一種返左日本當地餐廳嘅感覺。點左個lunch set「葵」( $468)，雖然有少少貴，但物有所值，有時比自己享受好味嘅野，係一種小確幸。甜蝦壽司隻蝦仲大隻份過壽司飯，生食食落有一種甜味，係同之前食過其他餐廳好唔同，食完嘅甜味仲停留住係個口到，好值得一試。炸池魚安康魚肝平時好少餐廳會有，所以都係第一次食。炸池魚係岩岩炸好，所以上碟嘅時候好酥脆，仲熱辣辣，佢魚味好濃。安康魚肝係日本嘅保健品，被譽為海產鵝肝，佢食落唔係好腥，口感好特別。岩鹽大拖羅一上到黎，我比佢嚇親左，真係好大份，厚度係冇法想像，每一啖，都要擘大個口黎食。拖羅真係好好味，雖然佢係魚腩，但唔會覺得佢係好肥，食落係冇筋同渣，依個係好重要，好少餐廳做到。平政魚壽司都係平時香港日本餐廳食唔到，原來佢被認為最高級壽司食材中嘅前三名，好開心可以係香港試到咁特別嘅壽司。魚肉食落幾甜美，有一種會溶係口到嘅感覺。
依間係一間新開嘅日本餐廳，專門做刺身魚生嘅舖頭，佢仲好近地鐵站添。係香港要搵到一間正宗同食材新鮮嘅日本餐廳好難，但依間做到，佢仲係日式壽司Omakase。係餐廳，你可以坐係bar枱睇住壽司師傅整壽司，有一種返左日本當地餐廳嘅感覺。點左個lunch set「葵」( $468)，雖然有少少貴，但物有所值，有時比自己享受好味嘅野，係一種小確幸。
甜蝦壽司隻蝦仲大隻份過壽司飯，生食食落有一種甜味，係同之前食過其他餐廳好唔同，食完嘅甜味仲停留住係個口到，好值得一試。
炸池魚安康魚肝平時好少餐廳會有，所以都係第一次食。炸池魚係岩岩炸好，所以上碟嘅時候好酥脆，仲熱辣辣，佢魚味好濃。安康魚肝係日本嘅保健品，被譽為海產鵝肝，佢食落唔係好腥，口感好特別。
岩鹽大拖羅一上到黎，我比佢嚇親左，真係好大份，厚度係冇法想像，每一啖，都要擘大個口黎食。拖羅真係好好味，雖然佢係魚腩，但唔會覺得佢係好肥，食落係冇筋同渣，依個係好重要，好少餐廳做到。
平政魚壽司都係平時香港日本餐廳食唔到，原來佢被認為最高級壽司食材中嘅前三名，好開心可以係香港試到咁特別嘅壽司。魚肉食落幾甜美，有一種會溶係口到嘅感覺。
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