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2018-02-11
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經過2DP門外大概猜想到是西式甜品店，落地玻璃配上簡潔明亮的白色裝潢一目瞭然，再仔細一看招牌下一行細字其實寫著「tea·veggie·dessert」，才發現原來並非一段甜品店，另外更主打茶飲和素食。餐牌上除了有各式茶味甜品如刨冰、雪糕和蛋糕外，亦有各種輕食如漢堡包、沙律等等，更清楚列明每款食物屬於五辛素、蛋奶素或全素等資料；除此之外提供傳統原茶及新派茶飲，加入新鮮生果或乳酪等元素，令茶變得更加新鮮和年輕化。海葡萄無花果沙律 ($76)海葡萄大多出現於日本餐廳的前菜當中，營養價值豐富，爽脆多汁有如蟹籽一樣，更帶陣陣海水鹹鮮香。天堂卷 ($76) 綠茶紅豆卷蛋口感比較粗糙，濕潤而扎實，不過可以更加鬆軟，增加空氣感；綠茶味偏近中國茶而非日式抹茶，淡雅清幽但不帶回甘，雖然並不濃烈，不過茶香自然亦無香精味。而旁邊的鐵觀音雪糕不如預期中濃烈，奶味佔據足足九成，只得淡淡茶韻，不過雪糕質地的確相當幼滑綿密；反而看似毫不起眼的啫喱別具驚喜，彈牙之餘氛香縈迴。半熟芝士燉蛋 ($63)燉蛋表面像軟芝士蛋糕，而底層則是軟滑流質狀，個人覺得可以再略為結實一點，入口帶香醇芝士味，濃而不膩；普洱朱古力雪糕的濃厚朱
經過2DP門外大概猜想到是西式甜品店，落地玻璃配上簡潔明亮的白色裝潢一目瞭然，再仔細一看招牌下一行細字其實寫著「tea·veggie·dessert」，才發現原來並非一段甜品店，另外更主打茶飲和素食。
餐牌上除了有各式茶味甜品如刨冰、雪糕和蛋糕外，亦有各種輕食如漢堡包、沙律等等，更清楚列明每款食物屬於五辛素、蛋奶素或全素等資料；除此之外提供傳統原茶及新派茶飲，加入新鮮生果或乳酪等元素，令茶變得更加新鮮和年輕化。
海葡萄無花果沙律 ($76)
海葡萄無花果沙律
$76
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海葡萄大多出現於日本餐廳的前菜當中，營養價值豐富，爽脆多汁有如蟹籽一樣，更帶陣陣海水鹹鮮香。天堂卷 ($76)
天堂卷
$76
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而旁邊的鐵觀音雪糕不如預期中濃烈，奶味佔據足足九成，只得淡淡茶韻，不過雪糕質地的確相當幼滑綿密；反而看似毫不起眼的啫喱別具驚喜，彈牙之餘氛香縈迴。
半熟芝士燉蛋 ($63)
半熟芝士燉蛋
$63
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燉蛋表面像軟芝士蛋糕，而底層則是軟滑流質狀，個人覺得可以再略為結實一點，入口帶香醇芝士味，濃而不膩；
普洱朱古力雪糕的濃厚朱古力味當中有一絲普洱茶香，別樹一幟，當中夾雜不少朱古力碎，但因朱古力味過於強勢令普洱茶味於品嚐兩口後便消失殆盡。火龍果紅茶乳酪 ($46)
火龍果乳酪沙冰
$46
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素食——有人為了健康，有人為了保育，有人為了信仰，近年興起素食，一間又一間新派素菜餐廳遍地開花，素食菜式亦愈趨多元化，更不再與「淡而無味」畫成等號。
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