一豚豬手專門店 (永德大廈) (已結業)

香港終於都有豬手專門店啦，店裡有多款不同豬手的烹煮方式及味道，當天我揀選了招牌黑椒豬手及大板脆豬腩卷。店員超細心，豬手入外賣袋前會用火槍輕輕燒過表面，確保豬皮不會有豬毛影響口感，而且令豬皮更加緊實，豬手入口非常軟腍，肉質鬆軟不會鞋口，另一款是脆豬腩卷是我最期待的一款，外皮非常酥脆，肉質是肥瘦適中，好似食緊平時啲燒腩仔咁，但個皮係比燒腩仔更脆更香口，外賣拎返屋企加餸可以輕輕用焗爐或氣炸鍋翻一翻熱，保持到新鮮出爐口感👍🏻👍🏻