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2024-12-12
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今晚返老公東涌家食飯，幫唔到手下廚都要斬料上去。老公係逸東由細住到大，而呢間茶餐廳都係佢由細食到大。裏面環境唔錯，整齊光猛，但我地今日係外賣。由廚窗外望，有好多選擇，油雞好肥美；叉燒和燒鴨就好紅潤亮麗；燒腩睇落脆卜卜….點好？老公話咁大班人一定好遲開飯，見大少潛艇（$42）好有新意，一於試下（細路時唔見有它）。熱辣辣，大大個，中間有煎蛋、芝士和兩大件厚切叉燒，好足料。大啖咬，麵包好軟熟，夾埋三種食材，味道鹹香，飽肚滿足！見價目都好合理，仲有抵食孖寶，好吸引！最後要了半斤叉燒+半隻玫瑰豉油雞（$138）及半斤燒腩仔，豐富！半斤叉燒 色澤紅潤，邊位帶少少焦燶，沾上亮麗嘅蜜汁，賣相好得。雖是瘦燒，但有肉汁，部份有少少甘香肥膏，正合大家心意。肉香中帶些焦香，配埋甜美嘅叉燒汁，的確色香味俱全。半隻玫瑰豉油雞 份量好足，睇嚟隻雞都幾大隻。另配了豉油汁和薑蓉，正！啖啖肉，整得非常入味，肉質好嫩滑，加埋滑嘟嘟嘅雞皮一齊食，吃出油香，再淋晒啲豉油汁，大家都食到津津有味！半斤燒腩仔（$75）連住紅卜卜的燒腩皮，咬下去好鬆脆。肥膏和腩肉相隔，兩層油潤的肥膏，夾住嫩肉，最底係鹹香嘅瘦肉，全件食，滿口油香肉香，
裏面環境唔錯，整齊光猛，但我地今日係外賣。
由廚窗外望，有好多選擇，油雞好肥美；叉燒和燒鴨就好紅潤亮麗；燒腩睇落脆卜卜….點好？
大少潛艇
$42
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老公話咁大班人一定好遲開飯，見大少潛艇（$42）好有新意，一於試下（細路時唔見有它）。熱辣辣，大大個，中間有煎蛋、芝士和兩大件厚切叉燒，好足料。大啖咬，麵包好軟熟，夾埋三種食材，味道鹹香，飽肚滿足！
見價目都好合理，仲有抵食孖寶，好吸引！最後要了半斤叉燒+半隻玫瑰豉油雞（$138）及半斤燒腩仔，豐富！
半斤叉燒
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半斤叉燒 色澤紅潤，邊位帶少少焦燶，沾上亮麗嘅蜜汁，賣相好得。雖是瘦燒，但有肉汁，部份有少少甘香肥膏，正合大家心意。肉香中帶些焦香，配埋甜美嘅叉燒汁，的確色香味俱全。
半隻玫瑰豉油雞 份量好足，睇嚟隻雞都幾大隻。另配了豉油汁和薑蓉，正！啖啖肉，整得非常入味，肉質好嫩滑，加埋滑嘟嘟嘅雞皮一齊食，吃出油香，再淋晒啲豉油汁，大家都食到津津有味！
半斤燒腩仔
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半斤燒腩仔（$75）連住紅卜卜的燒腩皮，咬下去好鬆脆。肥膏和腩肉相隔，兩層油潤的肥膏，夾住嫩肉，最底係鹹香嘅瘦肉，全件食，滿口油香肉香，點埋芥末醬更美味。
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