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2021-03-15
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出黎買完野順便食個晏先返去，拉麵控朋友話要食拉麵，就到左麵屋丸京，兩點半入座唔使等，店內都有六、七個食客㗎，估唔到平日下午都幾有人氣喎。坐低左張二人枱，枱上有餐具，調味料等，仲有冰水一壺，各樣野都好乾淨，摸落無黏手，衞生做得好落完單就望下廚房個邊，得兩個店員，見佢地又煎又炸又淥麵，好忙呀。點左極上拉麵（清湯）＆丸京拉麵（濃湯），個賣相幾正，梗係要打個卡先朋友嘅極上，叉燒六片再加溏心蛋，成個碗被叉燒掩蓋，哈哈。清湯底很鮮味，味濃但不覺膩，好正。自己碗丸京，用得店名的招牌拉麵喎，好期待呀，同樣被六片叉燒掩蓋住，但就分別係叉燒同真叉燒，試下有咩分別先。呢碗要左濃湯，入口勁重豬骨味，飲落會黏口添呀，好濃郁好正！真叉燒望落微微粉紅色，用慢煮方式，入口軟嫩富肉味，感覺有點像火腿，好味。普通叉燒有火灸香，相對真叉燒稍稍有點鞋口，但都係好好味嘅。麵條掛湯有彈性，不錯。朋友再加左碟餃子，煎得香脆，皮薄餡料鮮味，正呀～完食，好味好味
坐低左張二人枱，枱上有餐具，調味料等，仲有冰水一壺，各樣野都好乾淨，摸落無黏手，衞生做得好
落完單就望下廚房個邊，得兩個店員，見佢地又煎又炸又淥麵，好忙呀。
點左極上拉麵（清湯）＆丸京拉麵（濃湯），個賣相幾正，梗係要打個卡先
朋友嘅極上，叉燒六片再加溏心蛋，成個碗被叉燒掩蓋，哈哈。
清湯底很鮮味，味濃但不覺膩，好正。
自己碗丸京，用得店名的招牌拉麵喎，好期待呀，同樣被六片叉燒掩蓋住，但就分別係叉燒同真叉燒，試下有咩分別先。
呢碗要左濃湯，入口勁重豬骨味，飲落會黏口添呀，好濃郁好正！
真叉燒望落微微粉紅色，用慢煮方式，入口軟嫩富肉味，感覺有點像火腿，好味。
普通叉燒有火灸香，相對真叉燒稍稍有點鞋口，但都係好好味嘅。
麵條掛湯有彈性，不錯。
朋友再加左碟餃子，煎得香脆，皮薄餡料鮮味，正呀～
完食，好味好味
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