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2023-05-29
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醉胡爐其實都去過好幾次，約腳食飯又想打邊爐通常都會揀呢度，地點好似遠少少，其實都只係近韓國街呢邊，舒服好坐，仲可以book包廂，私隱度高。➤胡椒豬肚花膠雞湯頭勁甜！湯底預先放入豬肚 咸菜，唔油亦好甜，未打邊爐都已經比我飲咗兩碗。雞同埋花膠係另外上菜，煮到大概七成熟，輕輕煮幾分鐘就一定包嫩，而花膠亦都唔會溶晒。最緊要冇落味精，好真材實料，因為全日食完我都唔覺得口渴。➤胡爐十二道牛盛盒擺盤好靚仔，打卡一流😂。份量夠哂4人份量，可以一次食晒12款牛。十二中，有赤身亦有和牛，想食牛味濃定係油脂重嘅都有。當中有啲係小見嘅，坑爪 邊爪，坑爪係牛既前胸，肋骨間既牛柳，有啲似牛腩。邊爪，牛腩邊肌肉，爽口得嚟有油脂。如果講油脂咁最重，最淋身一定係飛驒牛 ，牛頸脊嘅肉味最濃。如果最鍾意食，反而係牛舌同埋花雕牛，單點嘅話一定揀佢！➤五寶丸拼盤佢哋嘅丸全部都係手打，如果想每款都試吓，真係嗌呢個。其實都好好食，最驚喜係梅菜肉丸，超彈牙，加埋甜甜地嘅梅菜感覺好得意。另外松露墨魚丸好香黑松露味，蝦丸牛肉丸水準之上。➤五寶餃拼盤 另外都有私下佢哋嘅餃子，全部都係自家製，有韭菜餃 豚肉餃 雲吞，另外有特別嘅松露蟹肉餃，
➤胡椒豬肚花膠雞
湯頭勁甜！湯底預先放入豬肚 咸菜，唔油亦好甜，未打邊爐都已經比我飲咗兩碗。雞同埋花膠係另外上菜，煮到大概七成熟，輕輕煮幾分鐘就一定包嫩，而花膠亦都唔會溶晒。
最緊要冇落味精，好真材實料，因為全日食完我都唔覺得口渴。
➤胡爐十二道牛盛盒
擺盤好靚仔，打卡一流😂。份量夠哂4人份量，可以一次食晒12款牛。十二中，有赤身亦有和牛，想食牛味濃定係油脂重嘅都有。當中有啲係小見嘅，坑爪 邊爪，坑爪係牛既前胸，肋骨間既牛柳，有啲似牛腩。邊爪，牛腩邊肌肉，爽口得嚟有油脂。
如果講油脂咁最重，最淋身一定係飛驒牛 ，牛頸脊嘅肉味最濃。如果最鍾意食，反而係牛舌同埋花雕牛，單點嘅話一定揀佢！➤五寶丸拼盤
佢哋嘅丸全部都係手打，如果想每款都試吓，真係嗌呢個。其實都好好食，最驚喜係梅菜肉丸，超彈牙，加埋甜甜地嘅梅菜感覺好得意。另外松露墨魚丸好香黑松露味，蝦丸牛肉丸水準之上。
➤五寶餃拼盤
另外都有私下佢哋嘅餃子，全部都係自家製，有韭菜餃 豚肉餃 雲吞，另外有特別嘅松露蟹肉餃， XO醬蝦餃，每款都唔同包法，最鍾意食喺XO醬嗰款，好爽口而且帶xo 嘅辣。
➤蔬菜籃
➤竹蔗茅根/荔枝梳打
已經過咗任飲任食嘅年紀，有陣時真係想坐得舒舒服服食啲靚啲嘅嘢，都幫襯過好幾次，每次都冇令我失望，價錢雖然唔係平，但係一定有質素保證，每次都食得好開心。
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