影片
更多
2024-10-10
1907 瀏覽
聽講師傅如果發現湯底唔啱會重做⁉️對食物有要求的店絕對吸引我去幫襯！呢間對湯底極為執着呢拉麵店主打🐟鯛魚湯同🦪廣島蠔湯底（限量20碗），由於店面面積唔大，晚飯時間都需要排隊，但無阻我哋食拉麵嘅決心：🤎G4終極多重貝汁湯拉麵 $139湯底由大量貝類、海鮮熬製，入口主要飲得出嘅貝類🐚香氣，「鮮」味十足，「鹹」味適中，並唔會有「苦、澀、腥」味，質地上偏向清湯，如果喜歡海鮮嘅鮮甜味應該會鍾意。配料勁豐富：有齊鮑魚、鮮蠔、帶子、蜆肉及叉燒.....鮑魚鮮味彈牙，廣島蠔質地柔軟，並不會太熟而變硬，大大塊慢煮豚肉保持粉嫩顏色，入口柔軟細膩，糖心蛋煮得啱啱好，橙黃色蛋芯保持流心，所有配料同個湯底都幾match!拉麵份量超多，細食嘅我都食唔晒，麵底軟硬適中，食完呢碗麵好滿足！🤍B3 極之真鯛魚白湯拉麵 $98🐟鎮店之寶🍜呢個真係超好食，兩個湯底都各有千秋，呢個白魚湯質地比較濃厚，仲可以加辣醬，果然加咗微辣更好食，入口非常濃郁白魚湯風味，湯底內嘅鯛魚無骨啖啖肉，肉質鮮嫩無咩腥味，令我哋一啖接一啖，好快就食晒成碗麵啦！🥟炸雞皮餃子 $28超邪惡嘅雞皮餃子，餃子外皮表面香脆，擺落口餃子皮就煙煙韌靭，驚喜之處入面
對食物有要求的店絕對吸引我去幫襯！
呢間對湯底極為執着呢拉麵店主打🐟鯛魚湯同🦪廣島蠔湯底（限量20碗），由於店面面積唔大，晚飯時間都需要排隊，但無阻我哋食拉麵嘅決心：
G4終極多重貝汁湯拉麵
$139
44 瀏覽
0 讚好
0 留言
🤎G4終極多重貝汁湯拉麵 $139
湯底由大量貝類、海鮮熬製，入口主要飲得出嘅貝類🐚香氣，「鮮」味十足，「鹹」味適中，並唔會有「苦、澀、腥」味，質地上偏向清湯，如果喜歡海鮮嘅鮮甜味應該會鍾意。
配料勁豐富：
有齊鮑魚、鮮蠔、帶子、蜆肉及叉燒.....
鮑魚鮮味彈牙，廣島蠔質地柔軟，並不會太熟而變硬，大大塊慢煮豚肉保持粉嫩顏色，入口柔軟細膩，糖心蛋煮得啱啱好，橙黃色蛋芯保持流心，所有配料同個湯底都幾match!
拉麵份量超多，細食嘅我都食唔晒，麵底軟硬適中，食完呢碗麵好滿足！
極之真鯛魚白湯拉麵
$98
99 瀏覽
0 讚好
0 留言
🤍B3 極之真鯛魚白湯拉麵 $98
🐟鎮店之寶🍜
呢個真係超好食，兩個湯底都各有千秋，呢個白魚湯質地比較濃厚，仲可以加辣醬，果然加咗微辣更好食，入口非常濃郁白魚湯風味，湯底內嘅鯛魚無骨啖啖肉，肉質鮮嫩無咩腥味，令我哋一啖接一啖，好快就食晒成碗麵啦！
🥟炸雞皮餃子 $28
超邪惡嘅雞皮餃子，餃子外皮表面香脆，擺落口餃子皮就煙煙韌靭，驚喜之處入面加咗雜菜，可以中和油膩感，簡單鹽同胡椒調味已經足夠，yummy!
🧀芝士年糕 $26
一定要趁熱食，外表有啲似粒粒泡芙，入面嘅芝士唔會太鹹，入口煙煙韌韌味道都唔錯！
總結：可一、可再😋
🍜極之拉麵 (長沙灣)
📍長沙灣元州街399號喜漾地下2號舖
（星期一休息，研究湯底食材）
💰（只收現金）
張貼
