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2021-06-16
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今日才發現馬鞍山都有吃泰國菜的餐廳，餐廳位置較隱蔽，是平常逛商場都不會逛的位置，但看食評感覺不錯，所以過來試試。我們大約晚上8時到達，餐廳入座率大概7成，餐廳環境不錯，檯與檯之間沒有很擠的感覺，而且還有不少卡位座呢！今次我們被安排卡位座，梳化加上咕𠱸裝飾，感覺舒適；加上食客不是太多，環境比較寧靜，不錯！食物選項方面看似全面，基本的前菜小吃、燒烤類、咖喱類、粉飯類、飲品和甜品類都有，不過第一次試就不想冒險了，所以只點了些熱門項目。串燒一客有6串，有雞、牛和豬三款選擇，可自由配搭。今次選了雞和牛各3串。沙嗲醬味道帶甜，味道不俗；但牛肉肉質較硬，沒有牛味，一般；至於雞肉，肉質雖然嫩滑，但有雪藏味，麻麻。泰式菠蘿炒飯炒飯賣相不錯，配料有臘腸粒、雞肉、蝦肉、提子乾、青豆、紅蘿蔔粒和菠蘿粒等；另有一小碟肉鬆和腰果，不過略嫌兩者份量偏少，用來配飯不太足夠。炒飯夠乾身，但本身調味較淡，而且配料質素麻麻，未能為炒飯畫龍點睛。肉鬆少且較碎，味道不夠濃；提子乾不太香甜；蝦肉沒鮮味；雞肉粒有雪藏味，唯一稍好的是腰果脆身和臘腸帶油香；但整體來說，炒飯味道偏清淡 ， 建議加重調味。麵包焗咖喱軟殼蟹份量比想像中大，
食物選項方面看似全面，基本的前菜小吃、燒烤類、咖喱類、粉飯類、飲品和甜品類都有，不過第一次試就不想冒險了，所以只點了些熱門項目。
串燒
串燒
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一客有6串，有雞、牛和豬三款選擇，可自由配搭。今次選了雞和牛各3串。沙嗲醬味道帶甜，味道不俗；但牛肉肉質較硬，沒有牛味，一般；至於雞肉，肉質雖然嫩滑，但有雪藏味，麻麻。
泰式菠蘿炒飯
泰式菠蘿炒飯
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炒飯賣相不錯，配料有臘腸粒、雞肉、蝦肉、提子乾、青豆、紅蘿蔔粒和菠蘿粒等；另有一小碟肉鬆和腰果，不過略嫌兩者份量偏少，用來配飯不太足夠。
炒飯夠乾身，但本身調味較淡，而且配料質素麻麻，未能為炒飯畫龍點睛。肉鬆少且較碎，味道不夠濃；提子乾不太香甜；蝦肉沒鮮味；雞肉粒有雪藏味，唯一稍好的是腰果脆身和臘腸帶油香；但整體來說，炒飯味道偏清淡 ， 建議加重調味。
麵包焗咖喱軟殼蟹
麵包焗咖喱軟殼蟹
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份量比想像中大，農夫包內裝有咖喱，表面有約6件炸軟殼蟹件，旁邊還有5件大麵包粒。軟殼蟹外層香脆，蟹件經調味，所以除蟹鮮味外，亦有點椒鹽味道，非常惹味，不過味道頗濃，淺嘗一兩件就好。
咖喱汁質感很稠，不辣，以鹹味為主，味道亦比較濃，咖喱內有蔥段等配料，像中菜的味道，配合麵包同食，味道還不錯，但始終味道偏濃，加上咖喱稠得像中菜獻汁，所以有點膩，建議還是待人多時再點，淺嘗就好。
珍多冰
珍多冰
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椰汁內有粟米粒、珍多和芋頭粒，椰汁雖解渴，但不夠甜，味道偏淡；珍多味道正常，不過芋頭粒就有點失望，完全沒芋頭香，整體麻麻。
是次埋單接近$500，價格上有點少貴。除了咖喱軟殼蟹比較好食外，其他食品都麻麻，尚有不少改善空間。
在服務及上菜速度方面，侍應態度友善且好客，不過廚房出菜就有點慢，雖然已告知所點菜式的烹煮時間會較久，但等候超過半個小時就有點超出預期，而且等候期間，我們亦留意到廚房本身的出菜效率都不是太高，偶爾才一兩碟，看來這點要改善一下了。
環境方面，正如食評開初提到，梳化座位頗舒適，座位間不會太擠，用餐環境是不錯的。
這間餐廳，試過一次就好，沒有再光顧的衝動。
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