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2015-12-29
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夜晚要上美容院，之前先去醫肚。當晚傾盆大雨，懶得捐窿捐罅找食肆，就近港鐵站的地舖 >>>鳴橋燒肉料理<<< 最適合不過。當晚時間尚早，加上天公不造美，影響人流，全時段只得冰這一檯食客。忽然包場，受寵若驚。放題食物選擇不算十分太多，但只要不是太挑吃，也應能找到心水。部份項目需額外付費，以酒類為主。非酒精類飲品則可任飲，甜品亦為無限量供應，當然乃以不浪費食物為大原則吧。若要享用標有星星食品，每位需加 HKD40 。最後點菜時間為放題時間結束前30分鐘。炸物、湯飯類食品預備需時喲。 燒烤用海鮮共有九款選擇。和食即叫即食，省卻等候功夫。肉類則有21款選擇，豬、牛、雞、羊、肉腸，各適其適。侍應為冰開爐，同時在烤爐上的牛油紙掃一層食油，準備開始烤肉。牛油紙防黏底效果一流，感覺亦較衛生，無需擔心餐廳有否把爐頭洗得透徹，餐廳也省下洗刷爐頭的功夫。侍應為冰預備鉗子和木筷，處理生肉更見衛生、方便。不消一會，燒烤用食材已由侍應送上。紅肉、白肉、蔬菜分開盛載，是值得一讚的心思。芝士豚拖羅很是肥美，芝士粉只輕灑一層在肉上，燒烤過程中絕大部分都送給牛油紙了，沒有冰的
當晚時間尚早，加上天公不造美，影響人流，全時段只得冰這一檯食客。忽然包場，受寵若驚。
放題食物選擇不算十分太多，但只要不是太挑吃，也應能找到心水。
部份項目需額外付費，以酒類為主。
非酒精類飲品則可任飲，甜品亦為無限量供應，當然乃以不浪費食物為大原則吧。
若要享用標有星星食品，每位需加 HKD40 。
最後點菜時間為放題時間結束前30分鐘。炸物、湯飯類食品預備需時喲。
燒烤用海鮮共有九款選擇。和食即叫即食，省卻等候功夫。
肉類則有21款選擇，豬、牛、雞、羊、肉腸，各適其適。
侍應為冰開爐，同時在烤爐上的牛油紙掃一層食油，準備開始烤肉。
牛油紙防黏底效果一流，感覺亦較衛生，無需擔心餐廳有否把爐頭洗得透徹，餐廳也省下洗刷爐頭的功夫。侍應為冰預備鉗子和木筷，處理生肉更見衛生、方便。
不消一會，燒烤用食材已由侍應送上。紅肉、白肉、蔬菜分開盛載，是值得一讚的心思。
芝士豚拖羅很是肥美，芝士粉只輕灑一層在肉上，燒烤過程中絕大部分都送給牛油紙了，沒有冰的份兒。地獄豚頸肉略嫌稍肥，醬汁稍辣，在冰而言僅屬中規中矩之選。秘制牛柳肉上灑有黑椒粒，味道更香，然而需留意燒烤時間，不用太長；燒得太久，肉質變韌，不好吃的哦。一口和牛肉粒稍厚，要仔細的燒，好好控制火侯，燒至外香脆內軟滑才算上品。鹽燒雞翼已經開邊，便於進食和分享，咸度適中，一試無妨。
在不黏底的爐上烤多春魚煞是暢快，甘香韻味是冰喜歡多春魚的原因之一。小墨魚亦為另一中規中矩之作。墨魚軟骨是名符其實的柔軟，醬汁挺濃。粟米屬私心之選，幾乎逢燒烤必點。
放題刺身頗有水準，三文魚、北寄貝、章魚及甜蝦肉質與味道俱佳，鮮甜度較預想的高。
醬油碟由侍應奉上，如需額外醬油則於餐桌上自取。
當晚選了胡麻雪糕作甜品，黑芝麻小顆粒既香亦有嚼勁，味道偏甜，奶香不濃，質地較稀。以此作結，也給剛吃過燒烤的身體降一降溫。
日式放題兩小時每位收費 HKD188 ( 升級加 HKD40；另收加一 )，以食物質素而言，屬值回票價之選。張貼
