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2023-08-01
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颱風過後,翌日仍有一天假期,就約好友來個晚餐聚一聚;好友提議食日本菜,並且在大角咀區有間餐廳其性價比之高值得前往,既然有好介紹我當然答應;這天傍晚時份,由於餐廳離地鐵站也不遠,與好友在地鐵站見面後由其帶路也很快來到;餐廳從門面到内裡融合港日情調的風格--四周充滿著日式擺設的餐飲飾品,但空氣中似乎流露著那一種特別熟悉的港式味道,整體予人很親切的既視感!餐廳採用傳統的彩印餐牌,圖片與字體印刷質量相當不俗,可看到食物種類選擇十分豐當;好友說交由店長哥哥給我們推薦就可,然後就叫來店長,交談一番後依其推介加上我們的點選就馬上落單;至於有美食,當然也少不了配上美酒,餐廳提供有綿密果味氣泡的麒麟啤,好友與我各自點上一杯;值得讚揚的是此餐廳上菜的效率頗高,很快已遞上--蟹子沙律,綿滑的沙律醬汁將橙紅的蟹籽與爽脆的青瓜絲,蘿蔔絲及蟹柳絲揉合在一起,酸與甜的互動,鮮味與清新的結合,非常好的開胃菜;螢光魷魚,伴以軟滑芝士啖味,其鹹香綿糯與螢光魷魚的爽滑而味濃十分相襯,如此配搭是美味新體驗;時令刺身拼盤七品,以刺身船形式呈上,有點氣勢又美觀;當中最具看頭的是海魚黑曹以,將魚身精華部份做成刺身,魚頭及魚架擺放成
這天傍晚時份,由於餐廳離地鐵站也不遠,與好友在地鐵站見面後由其帶路也很快來到;
餐廳從門面到内裡融合港日情調的風格--四周充滿著日式擺設的餐飲飾品,但空氣中似乎流露著那一種特別熟悉的港式味道,整體予人很親切的既視感!
餐廳採用傳統的彩印餐牌,圖片與字體印刷質量相當不俗,可看到食物種類選擇十分豐當;好友說交由店長哥哥給我們推薦就可,然後就叫來店長,交談一番後依其推介加上我們的點選就馬上落單;至於有美食,當然也少不了配上美酒,餐廳提供有綿密果味氣泡的麒麟啤,好友與我各自點上一杯;值得讚揚的是此餐廳上菜的效率頗高,很快已遞上--
蟹子沙律
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螢光魷魚
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時令刺身拼盤七品
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黑曹以
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油甘魚刺身
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三文魚腩刺身
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燒美國極上牛小排
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吉列廣島蠔
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串揚
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紫蘇雞肉中的飽滿肉餡,不妨淋上甜醬油來品嚐,味道顯得更複雜,尤其是紫蘇的強烈本味,以致清鮮濃厚鹹甜皆有,而且毫不油膩,確是美味!
沙錐魚炸得很爽脆,配啤酒一流!
大蝦帶點油潤,淋上甜醬油來啖味是一絕!
日本青椒仔的清鮮多汁,炸過後依然保持美味!
黑曹以魚骨湯伴烏冬
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位於大角咀的此店,食物質素相當好,而且價錢收費也極之合理,難怪好友如此欣賞了!
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