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2023-04-02
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喜愛享受茶藝，與好友細語時光👭「北歐花漾茶語時光」下午茶就岩哂你🌸由帝樂文娜公館✨破天荒聯乘著名革新茗茶品牌Tea Château ☕於北歐餐廳 FINDS 💎隆重呈獻「北歐花漾茶語時光」下午茶💁🏻♀️今日黎到設計獨特且充滿濃厚北歐森林氣息既FINDS💎好好享受以Tea Château獨有花茶為主調之美饌下午茶❤️由FINDS 廚師團隊反複試驗不同茗茶與食物組合，保留不同茶獨特香味及特質，創作出以茶入饌之美點，包括玫瑰茶、桂花烏龍、陳皮普洱、蝶豆花茶及櫻花茶☕———————————————————🔹鴨肝凍批配玫瑰花果凍將馥郁玫瑰茶製成果凍，再放上順滑鴨肝凍批，兩者出奇地夾🔹煙燻三文魚他他撻配桂花烏龍泡沫挪威三文魚他他經過煙燻，再配以特調桂花烏龍茶泡沫，口感清新😋🔹油封鴨丹麥多士配焦糖洋蔥陳皮普洱醬將陳皮普洱茶結合來自新會陳皮與雲南普洱，味道淳香得黎仲滲出淡淡茶香，有助減低鴨肉油膩感❣️🔹和牛迷你洛神花漢堡包主廚特別係漢堡包中添加洛神花，賣相吸睛。再採用矜貴和牛，漢堡鮮嫩多汁好JUICY🥳🔹冰島蝦配鱒魚子酥皮盒以清甜著名既冰島蝦再配上鱒魚子製作之酥皮盒，酥皮鬆脆甘香，perfectly ma
「北歐花漾茶語時光」下午茶就岩哂你🌸
由帝樂文娜公館✨破天荒聯乘著名革新茗茶品牌Tea Château ☕
於北歐餐廳 FINDS 💎隆重呈獻「北歐花漾茶語時光」下午茶💁🏻♀️
今日黎到設計獨特且充滿濃厚北歐森林氣息既FINDS💎
好好享受以Tea Château獨有花茶為主調之美饌下午茶❤️
由FINDS 廚師團隊反複試驗不同茗茶與食物組合，
保留不同茶獨特香味及特質，創作出以茶入饌之美點，
包括玫瑰茶、桂花烏龍、陳皮普洱、蝶豆花茶及櫻花茶☕
———————————————————🔹鴨肝凍批配玫瑰花果凍
將馥郁玫瑰茶製成果凍，再放上順滑鴨肝凍批，兩者出奇地夾
🔹煙燻三文魚他他撻配桂花烏龍泡沫挪威三文魚他他經過煙燻，再配以特調桂花烏龍茶泡沫，口感清新😋
🔹油封鴨丹麥多士配焦糖洋蔥陳皮普洱醬將陳皮普洱茶結合來自新會陳皮與雲南普洱，味道淳香得黎仲滲出淡淡茶香，有助減低鴨肉油膩感❣️
🔹和牛迷你洛神花漢堡包主廚特別係漢堡包中添加洛神花，賣相吸睛。再採用矜貴和牛，漢堡鮮嫩多汁好JUICY🥳
🔹冰島蝦配鱒魚子酥皮盒以清甜著名既冰島蝦再配上鱒魚子製作之酥皮盒，酥皮鬆脆甘香，perfectly matched
🔹星塵蝶豆花牛奶布甸味道獨特的蝶豆花茶加入香茅及檸檬，製成夢幻夢色的蝶豆花凍，與鮮奶味濃郁的牛奶布甸互相配合，非常吸引。
🔹玫瑰士多啤梨甜忌廉卷蛋糕瑰麗馥郁的玫瑰茶混入鬆軟海綿蛋糕內，化身成誘人的粉紅色，卷著順滑的甜忌廉，配上鮮甜的士多啤梨，賣相吸引，甜而不膩。
🔹日本鹽漬櫻花棒棒糖每年都有不少遊客親臨日本欣賞櫻花。主廚將美麗的日本鹽漬櫻花定格於透明的櫻花茶棒棒糖內，身在香港亦可盡情打卡欣賞。
🔹英式鬆餅配自家製草莓果醬及凝脂忌廉經典英式鬆餅為下午茶必備之選，當然不能錯過。
🔹花茶調配限定特飲「北歐花漾茶語時光」下午茶除了配精選咖啡外，亦精心挑選三款特色茶予顧客挑選，分別是以綠茶為基底的養生茶 ─ 紓壓寧神，具有寧神、消滯解膩、排毒、抗氧化、紓緩壓力、疏肝解鬱的功效；紅茶選用日月紅茶，嚴選台灣獨有紅茶茶葉，帶有橙花，薄荷等香味，可生津清熱，溫和養生；而焙茶則選用來自盛產茶葉的日本三重縣茶葉，帶有焙火香、焦糖、麥香，入口甘甜。
FINDS亦將不同的茗茶完美融入創意特飲，特設無酒精特飲「Purple Breeze」 紫色微風，以桂花烏龍茶及荔枝糖漿等作為基底，顧客按個人喜好倒入適量的蝶豆花茶，變化出深淺不一的紫色特飲，既可打卡，味道亦清新可口 (港幣$68/杯，原價港幣$88/杯)。
茗茶與酒精可迸發出無限可能性，FINDS創作兩款茗茶特調雞尾酒。「Sakura Peach」櫻‧桃之戀，挑選了櫻花茶，配合蜜桃利口酒及紫蘇利口酒，粉紅的雞尾酒加上櫻花香氣的泡泡，帶來視覺、嗅覺及味覺的享受，沒有女士可以抵擋它的誘惑。(港幣$98/杯，原價港幣$118/杯)
另一杯「Spring Bloom」夢幻春綻，以桂花烏龍茶及蝶豆花茶為基底，配合荔枝利口酒及黑櫻桃利口酒，帶來不一樣的新口味雞尾酒。(港幣$98/杯 ，原價港幣$118/杯)
喜愛品茶既我一向都好喜歡著名革新茗茶品牌Tea Château，從世界各地精選上乘原片茶葉，再經由中西醫學專家調配，特製成茶囊
尊享禮品換領及優惠
每位享用「北歐花漾茶語時光」下午茶的客人，更可憑優惠券於TEA CH TEAU任何一間門市免費換領TEA CH TEAU x PEEP 聯乘設計卡片套乙個。此外，憑優惠券且成為TEA CH TEAU會員後，於門市購物滿港幣$300，即享港幣$50折扣優惠及免費獲得TEA CH TEAU x PEEP 聯乘設計帆布袋乙個。購買任何TEA CH TEAU正價茶囊滿港幣$1,388，更即額外獲贈沖泡茶機一部 (價值:HK$1,299) 。
「北歐花漾茶語時光」下午茶由 2023 年 3 月28日至 2023 年 6 月30 日於星期一至日下午 3 時至 5 時 30 分供應。
價格
星期一至五 - 港幣$568（兩位用）/ 每位港幣$328
星期六、日及公眾假期 - 港幣$628（兩位用）/ 每位港幣$358
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