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2013-11-14
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梅光軒是朋友推介必試的, MENU印在牆上, 一目了然, 醒目的店員走來說要不要介紹一下, 我當然說:好呀! 旭川最有名原來是醬油, 但鹽味又可以飲到湯的原味, 所以點了鹽味拉麵, 醬油野菜再追加叉燒, 還點了北海道來的餃子, 北海道來的薯餅.一坐下, 兩杯麥茶奉上, 冰冰的, 很好飲, 很快已飲晒, 那個醒目的店員已即時替我加茶, 很貼心喎!很快, 先來北海道薯餅, 但原來真的全個都是薯仔蓉, 但出奇地好味, 雖沒有什麼牛肉, 芝士, 咖哩等味道, 原來原味的薯餅都很好味.再來拉麵到了, 我朋友點了鹽味拉麵, 朋友先讓我試湯, 味道很清, 沒有味精, 似屋企煲那些, 不像那些濃湯豬骨, 店員說湯底是北海道做, 用上豬骨, 雞, 魚, 昆布煲, 之後急凍飛機運來, 怪不得在foodcourt一碗麵最平都要$75, 但真的跟別的拉麵店不同, 不油膩.我的醬油野菜來了, 都是先喝湯, 嘩, 跟鹽味不同, 但本人比夠喜愛醬油, 因為味道比較濃, 唔咸, 更能帶出湯底本身味道主角拉麵怪怪的, 像公仔麵, 但食落又幾好味, 幾彈牙至於叉燒本身很瘦, 但未至於乾身, 硬, 味道算不錯等了很久, 來
一坐下, 兩杯麥茶奉上, 冰冰的, 很好飲, 很快已飲晒, 那個醒目的店員已即時替我加茶, 很貼心喎!
很快, 先來北海道薯餅, 但原來真的全個都是薯仔蓉, 但出奇地好味, 雖沒有什麼牛肉, 芝士, 咖哩等味道, 原來原味的薯餅都很好味.
再來拉麵到了, 我朋友點了鹽味拉麵, 朋友先讓我試湯, 味道很清, 沒有味精, 似屋企煲那些, 不像那些濃湯豬骨, 店員說湯底是北海道做, 用上豬骨, 雞, 魚, 昆布煲, 之後急凍飛機運來, 怪不得在foodcourt一碗麵最平都要$75, 但真的跟別的拉麵店不同, 不油膩.
我的醬油野菜來了, 都是先喝湯, 嘩, 跟鹽味不同, 但本人比夠喜愛醬油, 因為味道比較濃, 唔咸, 更能帶出湯底本身味道
主角拉麵怪怪的, 像公仔麵, 但食落又幾好味, 幾彈牙
至於叉燒本身很瘦, 但未至於乾身, 硬, 味道算不錯
等了很久, 來自北海道的餃子來了, 內有肉跟菜, 比例很好, 很juicy, 底有d脆, 很好!
食了很多間拉麵, 都覺得份量很少, 所以今次點了很多小吃, 但竟然梅光軒的拉麵份量超大, 真的不用追加小食, 但避免浪費食物, 通通吃下, 一餐可頂兩餐.
題外話/補充資料：
雖然藏身於food court內, 但食物及服務水準比任何一家店都還好, 唯獨冷氣太大
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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