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2021-05-27
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新蒲崗有唔少高質小店，呢幾日想食日本野，估唔到都有。成間鋪無論格局同裝潢都好有日本氣氛，前舖主要做外賣同賣魚生刺身，後舖就堂食。.店面同店內都有唔少日式擺設，好有心思。成雙成對的無面人好可愛～.我們二人點了一個定食再加一些單點。😍.松葉蟹雙重丼💰128堆積如山的松葉蟹肉同蟹膏完全覆蓋飯嘅表面，再加蟹籽，撈飯一流😋.蟹膏不會太腥👍🏻.蟹葉蟹腳嘅肉鮮甜爽嫩。.啖啖肉🤤.定食跟餐湯同沙律，湯有兩隻蜆，無沙但可惜帶點腥味；沙律調味清新 。.定食嘅爆膽丼同海膽三色丼都係用澳洲海膽，我就散叫了唔同海膽試吓。.左邊黃d嘅係澳洲海膽軍艦💰25，右邊深色d嘅係北海道海膽軍艦💰48。北海道同澳洲的味道口感都判若雲泥 — 澳洲海膽有點刺鼻的甘味，北海道海膽則味道香滑清甜，海膽味濃但只有少少回甘，口感豐盈而綿密，令人回味！中間係火炙左口魚邊壽司💰12，原來則是比目魚，比一般魚生更鮮甜而無腥味，肉厚但肉質柔軟細膩，帶點肥美，非常可口。.友人的北海道海膽手卷💰68🥶.店內仲提供唔同國家嘅即開生蠔，友人點了超級愛爾蘭生蠔💰45。.總的來說，除左澳洲海膽，其他都喜歡💕
成間鋪無論格局同裝潢都好有日本氣氛，前舖主要做外賣同賣魚生刺身，後舖就堂食。
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店面同店內都有唔少日式擺設，好有心思。成雙成對的無面人好可愛～
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我們二人點了一個定食再加一些單點。😍
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松葉蟹雙重丼💰128
堆積如山的松葉蟹肉同蟹膏完全覆蓋飯嘅表面，再加蟹籽，撈飯一流😋
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蟹膏不會太腥👍🏻
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蟹葉蟹腳嘅肉鮮甜爽嫩。
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啖啖肉🤤
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定食跟餐湯同沙律，湯有兩隻蜆，無沙但可惜帶點腥味；沙律調味清新 。
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定食嘅爆膽丼同海膽三色丼都係用澳洲海膽，我就散叫了唔同海膽試吓。
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左邊黃d嘅係澳洲海膽軍艦💰25，右邊深色d嘅係北海道海膽軍艦💰48。北海道同澳洲的味道口感都判若雲泥 — 澳洲海膽有點刺鼻的甘味，北海道海膽則味道香滑清甜，海膽味濃但只有少少回甘，口感豐盈而綿密，令人回味！
中間係火炙左口魚邊壽司💰12，原來則是比目魚，比一般魚生更鮮甜而無腥味，肉厚但肉質柔軟細膩，帶點肥美，非常可口。
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友人的北海道海膽手卷💰68🥶
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店內仲提供唔同國家嘅即開生蠔，友人點了超級愛爾蘭生蠔💰45。
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總的來說，除左澳洲海膽，其他都喜歡💕
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