夏雪 (已結業)

第一日開張同朋友就去左試。住左西環好多年，好難得有一間咁潮既甜品舖頭。入到去環境好似酒吧feel，menu都寫係塊黑板上面。我地點左北海道軟雪糕，Japanese Style Ice Cream同Banana Chocolate Waffle. 北海道雪糕值得推介，$16，價錢唔貴，但係口感好好！Japanese Style Ice Cream 係軟雪糕再加幾種配料，如橘子，紅豆和白玉等。軟雪糕係焦點，幾款配料既配搭有新鮮感，唔覺齋。Banana Chocolate Waffle，凡所有waffle都要等15～20分鐘，呢碟甜品有驚喜。之前食過唔少，但都係普通擺碟。但呢碟甜品上台係眼前一亮。首先係主角waffle配有一球朱古力雪糕，碟側有香蕉片擺碟，一邊係香蕉片配cream，另一邊係焦糖香蕉，味道和焦糖份量適當唔錯，因為之前係其他舖頭試過啲焦糖香蕉太甜，而且會硬左。老闆/合夥人啲態度好好，可能第一日開張，問下我地既意見等等。睇得出老闆好有heart！呢間鋪頭會再去試其他甜品，好似主打推介既Affogato, 將1shot既咖啡加落軟雪糕度。