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2024-09-24
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想食連鎖店以外選擇，@guiyuansiuwokmixian 都係唔錯選擇紅磡人氣小鍋米線舊年年尾嚟到北角開咗分店，呢度湯底用豬筒骨新鮮熬製，標榜係飲得到湯底招牌酸辣湯米線（小辣）$72秘製麻辣湯米線（小辣）$72甜酸齋 $25麻辣豬肚絲 $32除左招牌酸辣湯、仲有秘製麻辣湯、青花椒麻濃湯、蕃茄湯同豬骨濃湯可以選擇。我就試左試左酸辣、麻辣，湯底唔算好濃、炒過嘅肉碎酸菜令湯底更香口，食完唔算好口渴👌配料中我最鍾意秘製腩肉、豬軟骨，腩肉比起坊間係用較瘦嘅豬肉，雖然瘦啲但唔會柴口；豬軟骨厚切好有咬口，食落幾滿足；另外蘿白豬紅都唔錯甜酸齋係我鍾意嘅配料，不過佢嘅甜酸汁唔算杰身唔掛汁，不過不失；反而豬肚絲麻辣味幾過癮
紅磡人氣小鍋米線舊年年尾嚟到北角開咗分店，呢度湯底用豬筒骨新鮮熬製，標榜係飲得到湯底
招牌酸辣湯米線（小辣）$72
秘製麻辣湯米線（小辣）$72
甜酸齋 $25
麻辣豬肚絲 $32
除左招牌酸辣湯、仲有
秘製麻辣湯、青花椒麻濃湯、蕃茄湯同豬骨濃湯可以選擇。我就試左試左酸辣、麻辣，湯底唔算好濃、炒過嘅肉碎酸菜令湯底更香口，食完唔算好口渴👌
配料中我最鍾意秘製腩肉、豬軟骨，腩肉比起坊間係用較瘦嘅豬肉，雖然瘦啲但唔會柴口；豬軟骨厚切好有咬口，食落幾滿足；另外蘿白豬紅都唔錯
甜酸齋係我鍾意嘅配料，不過佢嘅甜酸汁唔算杰身唔掛汁，不過不失；反而豬肚絲麻辣味幾過癮
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