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2024-04-13
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喺北角小巷搵嘢食，唔小心入咗連續攞咗幾年米芝蓮既餐廳，主打新加坡、馬來西亞菜式古滑雞sold out🙉，所以試咗另外兩款菜式：藥膳黑肉骨茶$88藥膳味足夠但稱不上十分濃郁，有胡椒味。大約有四大嚿肉，及一大個完整的蒜頭，蒜頭已經浸泡於湯底及黑醬油很久，沒有了蒜頭的辛辣味，入口即溶。可惜該店選取的並不是小編喜愛的飽滿煙靭的白飯，咬落質地較薄身，米香不足，有點兒遜色🥲。椰汁雞$65樣子並不太討好，醬汁像茶餐廳一patpat的白汁🙃。可是味道比想像中好😯！醬汁味道有少少椰奶味，應該亦有加入咖喱香料(?)，連埋炸蒜一齊送飯幾好食。炸雞件大約有五件，欣賞炸粉很薄👍🏻，相對下肉的比例很高，炸的效果有點像生炸👍🏻。有少少青瓜絲於表面作點綴，亦令可解膩。結論1）餐墊很精美，進去時第一眼看到印象不錯，餐廳應該有心做既❤️2）對小編來說，白飯質感很重要！可惜該店選取的並不是小編喜愛的飽滿煙靭的白飯🫢。3) 小菜方面，這個價錢來說，是可以的。晚飯(不包括餐飲)人均$70都算係咁。份量足夠。4)餐廳座位不少，有機會搭枱，服務okay，不會食完就趕你走⭐️坦白講，小編覺得未算係米芝蓮級數🙈，但撇除米芝蓮嚟講，食物水準
古滑雞sold out🙉，所以試咗另外兩款菜式：
藥膳黑肉骨茶$88
藥膳黑肉骨茶
$88
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藥膳味足夠但稱不上十分濃郁，有胡椒味。
大約有四大嚿肉，及一大個完整的蒜頭，蒜頭已經浸泡於湯底及黑醬油很久，沒有了蒜頭的辛辣味，入口即溶。
可惜該店選取的並不是小編喜愛的飽滿煙靭的白飯，咬落質地較薄身，米香不足，有點兒遜色🥲。
椰汁雞$65
椰香雞
$65
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樣子並不太討好，醬汁像茶餐廳一patpat的白汁🙃。可是味道比想像中好😯！醬汁味道有少少椰奶味，應該亦有加入咖喱香料(?)，連埋炸蒜一齊送飯幾好食。
炸雞件大約有五件，欣賞炸粉很薄👍🏻，相對下肉的比例很高，炸的效果有點像生炸👍🏻。
有少少青瓜絲於表面作點綴，亦令可解膩。
結論
1）餐墊很精美，進去時第一眼看到印象不錯，餐廳應該有心做既❤️
2）對小編來說，白飯質感很重要！
可惜該店選取的並不是小編喜愛的飽滿煙靭的白飯🫢。
3) 小菜方面，這個價錢來說，是可以的。晚飯(不包括餐飲)人均$70都算係咁。份量足夠。
4)餐廳座位不少，有機會搭枱，服務okay，不會食完就趕你走
⭐️坦白講，小編覺得未算係米芝蓮級數🙈，但撇除米芝蓮嚟講，食物水準算中上。
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