Soul9+ (已結業)

晚上來到了位於北角錦屏街的Soul9+吃晚餐，餐廳面積不算很大，裝修有特色，牆上和桌上都有多款小擺設，充滿玩味餐牌選擇一覽無遺，除了基本的意粉和主菜外，亦設有一些特色食品如檸皮炸雞翼、墨西哥青辣椒釀車打芝士等等當晚點了一個前菜和兩個主菜煙燻海膽玉子燒呈上時用玻璃蓋蓋着，店員說要等1分鐘才能打開蓋😂開蓋一刻係濃濃的煙燻香，玉子燒面上鋪了一列海膽，海膽頗新鮮的，玉子燒蛋味香濃，吃進口煙熏味不算突出😂😂整體不錯煎北美銀花鱸魚份量都幾足有兩塊，魚皮香脆得黎帶少許嚼勁，內裡既魚肉好嫩口在旁的黑松露薯蓉也是不容錯過的啊，又香又滑的薯蓉配上黑松露油，瞬間把薯蓉變成人間美食啊，每口都是松露香明太子鮮蝦忌廉扁意粉我把意粉換成了扁意粉，原因係喜歡扁意粉更Al Dente整個意粉充滿著明太子和忌廉奶油香，濃稠度剛好！鮮蝦大大隻夠厚肉，好味道哦喺北角附近既朋友要來試試喔