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2020-10-23
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香港電影<食神>中有三個師傅真有其人，而黯然銷魂飯的原型來自「炒王」戴龍師傅，為了嘗試史提芬周當年食到的黯然銷魂飯，筆者特登慕名而來，只係<食神>情節越入腦，個黯然銷魂飯越同想像有出入...1. 用外賣碗? 外賣杯?咁遠水路過海前來堂食，結果只係用一個冷冰冰的外賣碗，好似無誠意左D啊(2020年10月05日的食評都有個靚靚大碗載住，對比之下觀感成個CHEAP晒...)「作為一個廚師，應該考慮到食客最細微嘅心理，等於三級片嘅女星，都要去隆胸嚟取悅觀眾」2. 用外賣碗可以接受，但成碗飯真係唔夠熱，感覺係午飯時賣剩的...叉飯真係好食，但其他配菜扣晒分... 「凍曬嘞！零分！收工！」3. 筆者好明白疫情對飲食有打擊，但既然貴店將個飯賣$85，咁就要俾返相應的質素，可惜今次真係感受唔到「你老醒你！叉飯呀叉飯啦！加多只荷包蛋畀盡你咪廿二蚊碗！黯咩然銷咩魂飯呀？咪賴有型啦！」總結而言，呢一次體驗係失望的，全港至尊名廚大賽都係得一次機會分勝負，客人同樣只會俾一次機會餐廳，希望好好珍惜每位食神的機會「其實煮食之道，最緊要系一個字——（劃咗個「心」字出嚟）冇錯，只有用心，
而黯然銷魂飯的原型來自「炒王」戴龍師傅，
為了嘗試史提芬周當年食到的黯然銷魂飯，
筆者特登慕名而來，只係<食神>情節越入腦，
個黯然銷魂飯越同想像有出入...
1. 用外賣碗? 外賣杯?
咁遠水路過海前來堂食，結果只係用一個冷冰冰的外賣碗，好似無誠意左D啊
(2020年10月05日的食評都有個靚靚大碗載住，對比之下觀感成個CHEAP晒...)
「作為一個廚師，應該考慮到食客最細微嘅心理，等於三級片嘅女星，都要去隆胸嚟取悅觀眾」
2. 用外賣碗可以接受，但成碗飯真係唔夠熱，感覺係午飯時賣剩的...
叉飯真係好食，但其他配菜扣晒分...
「凍曬嘞！零分！收工！」
3. 筆者好明白疫情對飲食有打擊，但既然貴店將個飯賣$85，
咁就要俾返相應的質素，可惜今次真係感受唔到
「你老醒你！叉飯呀叉飯啦！加多只荷包蛋畀盡你咪廿二蚊碗！
黯咩然銷咩魂飯呀？咪賴有型啦！」
總結而言，呢一次體驗係失望的，
全港至尊名廚大賽都係得一次機會分勝負，
客人同樣只會俾一次機會餐廳，希望好好珍惜每位食神的機會
「其實煮食之道，最緊要系一個字——（劃咗個「心」字出嚟）
冇錯，只有用心，先可以做到最好嘅菜！」
黯然銷魂飯
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