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2017-06-03
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喝湯癮起，本來想去九龍灣稻香，可惜內部裝修，這商場經過裝修之後，應該會面目全非。輾轉之間，就去了嚐越，門口無人排隊輪候，但是全院滿座，唯有站在門外呆等。等了十分鐘左右，終於獲安排入座，送上的水是暖暖的，加上檸檬汁小許，倒有點像熱檸水。這裡的侍應穿著越式的服務，十分搶眼，於是忍不住馬上叫了他們過來，叫了香茅豬扒湯粉($65)，安南炒金邊粉($95)，馬拉盞炒通菜($70)，南乳吊燒乳鴿正在做特價，所以又叫了一碟雀仔($68)，埋單$327。安南炒金邊粉($95)：湯底很清淡，比起一般街邊的越式餐廳，味道還要清淡一些 ，對於我這種不要求重口味的人，味道卻剛剛好。香茅豬扒湯粉($65)：看似好大碗，看似大碗，但其實大碗只是它表面的掩飾，查實它是一個細碗，他們正在玩視覺藝術遊戲，通過碗的設計，很巧妙在將更多的面藏在更深處，深到吃不到，不要想它會像譚仔米線，一碗就夠飽。馬拉盞炒通菜($70)：吃通菜，重點在於醬料，加了些紅辣椒，味道甚是鮮味，但是非常之油，但肯定的是，這些油不是八十年代的。南乳吊燒乳鴿($68)：皮薄香脆，炸到油光滿臉，甚具光澤，望見都流口水，而且熱辣辣，熱到識跳舞一樣，整個餐最
這裡的侍應穿著越式的服務，十分搶眼，於是忍不住馬上叫了他們過來，叫了香茅豬扒湯粉($65)，安南炒金邊粉($95)，馬拉盞炒通菜($70)，南乳吊燒乳鴿正在做特價，所以又叫了一碟雀仔($68)，埋單$327。
安南炒金邊粉($95)：湯底很清淡，比起一般街邊的越式餐廳，味道還要清淡一些 ，對於我這種不要求重口味的人，味道卻剛剛好。
香茅豬扒湯粉($65)：看似好大碗，看似大碗，但其實大碗只是它表面的掩飾，查實它是一個細碗，他們正在玩視覺藝術遊戲，通過碗的設計，很巧妙在將更多的面藏在更深處，深到吃不到，不要想它會像譚仔米線，一碗就夠飽。
馬拉盞炒通菜($70)：吃通菜，重點在於醬料，加了些紅辣椒，味道甚是鮮味，但是非常之油，但肯定的是，這些油不是八十年代的。
南乳吊燒乳鴿($68)：皮薄香脆，炸到油光滿臉，甚具光澤，望見都流口水，而且熱辣辣，熱到識跳舞一樣，整個餐最好吃應屬這隻乳鴿。叫東西吃之前，我都會想到非洲的小朋友沒有東西吃，盡量不會浪費食物，所以原本沒有打算叫鴿，可惜內人堅持，那麼，乳鴿，對不起，唯有犠牺一下你，放心，我會吃得好細力的。
沒有預計到我們會全將之清光光，不是太好吃的關係，而是真的是太肚餓，有時候，太肚餓又會令整頓飯變得更好吃，所以，都不知道今餐算好吃還是不太吃，傻傻分不清楚。
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