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2015-11-02
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午膳時間有點私事要辦,隨便選了一間粉麵店快食。雖說不能對一般街坊粉麵店的裝潢有甚麼要求,但也不用背貼背這樣擺位吧!一碗牛腩墨丸河,牛腩不算十分腍,但仍在合理範圍,而肉香則頗濃,份量足夠。墨丸彈度一般,墨魚味道對辦。至於魚蛋魚餃河,魚蛋魚餃加在一起亦只有五粒,在大碗中顯得很少。魚蛋和墨丸一樣,不見得很彈牙,魚餃亦無乜特別。腐乳通菜選材嫩度 OK ,但多吃腐乳始終略重口味,建議分開上處理上可彈性一點。
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