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2021-08-30
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荃灣新開嘅一幻拉麵,主打係蝦味湯底,第一次黎食,感覺就真係……😥😥.叫左2碗唔同湯底嘅拉麵,一碗係黑蒜油豬骨湯底,一碗係蝦湯底,好奇怪,2碗都係一樣有蝦味😅講返湯底先黑蒜油湯底:有少少蒜油味,蝦味就相覺重啲。湯底好濃好結,啲蝦味都算重,但就無鹹味勁淡又無蝦嘅鮮甜味,同時覺得油份比較多,食落都幾難頂🤮.蝦湯底:純蝦味嘅湯底,同樣好濃、好厚、好結、好重蝦頭味、好油膩嘅感覺、無鹹味、無鮮甜味。不過因為約蝦湯底嘅關係,呢碗嘅味道比較正常,但整體都係唔好味😓
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叫左2碗唔同湯底嘅拉麵,一碗係黑蒜油豬骨湯底,一碗係蝦湯底,好奇怪,2碗都係一樣有蝦味😅
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講返湯底先
黑蒜油湯底:有少少蒜油味,蝦味就相覺重啲。湯底好濃好結,啲蝦味都算重,但就無鹹味勁淡又無蝦嘅鮮甜味,同時覺得油份比較多,食落都幾難頂🤮
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蝦湯底:純蝦味嘅湯底,同樣好濃、好厚、好結、好重蝦頭味、好油膩嘅感覺、無鹹味、無鮮甜味。不過因為約蝦湯底嘅關係,呢碗嘅味道比較正常,但整體都係唔好味😓
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