Post 97 (已結業)

第一次來這裡，是一九八七年，想不到轉眼已廿年。約了友人吃午飯，在蘭桂坊附近是一位難求，來這裡只是因為這裡可以walk-in，雖然只是吸煙區的位置，也算是坐得舒適。要了個午餐，及Beef Burger。午餐的餐湯是冬菇湯，是以冬菇作材料，而用煮西湯的方法。聞起來香味濃郁，喝起來帶一點苦味，一致認為如果可以在香草調味方面下點功夫，會更好；主菜是煎三文魚扒併南瓜菠菜意大利飯，魚扒煎得不錯，外面乾身，吃起來微脆，內裡卻不是全熟，保持了嫩滑的口感，配上刁草奶油汁，相當不錯。意大利飯偏濕了一點，南瓜及菠菜的味道也沒嚐到，相當一般；還記得這裡的Beef Burger是不錯的，想當年喝到一肚啤酒，來吃一個實在是無得頂。今天的照舊要了五成熟，出來看樣子至少七成。可幸漢堡牛肉餡也嫩滑有肉汁，配上芝士及大大個芝麻包，也是美味。伴碟的炸薯條熱辣辣的，脆口又有薯仔味，也不可以錯過。兩位華洋侍應，招呼不錯，快手之餘，亦有禮貌。埋單三百五，結合食物水準及環境，物有所值的。如無意外，至少會再來十年，希望這裡還在，始終是蘭桂坊的地標之一。