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2019-11-18
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觀塘都有唔少精緻西餐食嘅不過走高格調路線嘅日本嘢真係唔覺有所以呢晚朋友帶我嚟食鐵板燒見識下🤣由店面到內裡裝修都充滿和風～【時令沙律】師傅切好咗啲漬物之後先上咗個好養眼嘅沙律因為有好多唔同顏色嘅蔬果好colourful中間嘅粟米係極鮮甜！🌽【時令刺身5 點】坐吧枱睇住師傅切刺身😍第一款係【鰤魚】，即係肥美版嘅油甘魚油脂豐腴，好似識得滑入口咁師傅拍拍【赤貝】令佢嘅肌肉收一收縮食落會更加爽口～而且赤貝好新鮮，味道鮮甜【牡丹蝦】嘅賣相好可愛好似一粒圓潤飽滿嘅車厘子🍒好鍾意牡丹蝦咁漿口，絕對係齒頰留香【鰹魚】係肌肉強壯嘅魚感覺同呑拿魚有啲似師傅將鰹魚嘅外皮烤得香脆，再配上蒜片味道濃郁帶點鹹香壓軸就係超矜貴嘅【赤鯥魚】魚皮炙得焦香，魚肉非常嫩滑師傅仲教我哋可以伴少少紫蘇花一齊食❤️鐵板燒有成幾種海鮮同牛肉每樣都配上唔同嘅時蔬滿足咗我N 個願望，哈哈呢個【日本香箱蟹】無得輸呀香甜嘅蟹肉堆到小山丘咁高仲有蟹膏同滿瀉嘅蟹籽我連個殼都想食埋呀！【加拿大銀鱈魚】都幾大塊師傅燒得恰到好處，魚肉保持到好幼滑調味亦控制得啱啱好，唔會蓋過魚味【日本仙台大蝦】好厚肉彈牙同刺身蝦嘅口感好唔同點少少伴碟嘅蝦膏更惹味🦐無浪費
所以呢晚朋友帶我嚟食鐵板燒見識下🤣
由店面到內裡裝修都充滿和風～
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【時令沙律】
師傅切好咗啲漬物之後
先上咗個好養眼嘅沙律
因為有好多唔同顏色嘅蔬果好colourful
中間嘅粟米係極鮮甜！🌽
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【時令刺身5 點】
坐吧枱睇住師傅切刺身😍
第一款係【鰤魚】，即係肥美版嘅油甘魚
油脂豐腴，好似識得滑入口咁
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師傅拍拍【赤貝】令佢嘅肌肉收一收縮
食落會更加爽口～
而且赤貝好新鮮，味道鮮甜
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【牡丹蝦】嘅賣相好可愛
好似一粒圓潤飽滿嘅車厘子🍒
好鍾意牡丹蝦咁漿口，絕對係齒頰留香
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【鰹魚】係肌肉強壯嘅魚
感覺同呑拿魚有啲似
師傅將鰹魚嘅外皮烤得香脆，再配上蒜片
味道濃郁帶點鹹香
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壓軸就係超矜貴嘅【赤鯥魚】
魚皮炙得焦香，魚肉非常嫩滑
師傅仲教我哋可以伴少少紫蘇花一齊食❤️
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鐵板燒有成幾種海鮮同牛肉
每樣都配上唔同嘅時蔬
滿足咗我N 個願望，哈哈
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呢個【日本香箱蟹】無得輸呀
香甜嘅蟹肉堆到小山丘咁高
仲有蟹膏同滿瀉嘅蟹籽
我連個殼都想食埋呀！
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【加拿大銀鱈魚】都幾大塊
師傅燒得恰到好處，魚肉保持到好幼滑
調味亦控制得啱啱好，唔會蓋過魚味
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【日本仙台大蝦】好厚肉彈牙
同刺身蝦嘅口感好唔同
點少少伴碟嘅蝦膏更惹味🦐
無浪費到大蝦任何一 part
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左邊係【鹿兒島日牛薄燒】
卷住香口嘅蔥花，肉汁流出嚟都會索落麵包度😋
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中間就係【美國牛柳】
相比起薄燒有咬口，兩種牛肉係唔同食法
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【牛肉炒飯】炒得好有鑊氣
飯粒好飽滿，每粒都混有蛋絲
雖然已經好飽，但都好味到食哂成碗✌🏻
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【甜品】係綠茶雪糕同砂糖多士
個多士本來都勁酥脆
就連砂糖嘅顆粒都卜卜脆
成個 set 食嘅嘢都好多唔同變化
承惠 $980，CP 值好高！
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