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2024-10-11
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好耐冇去九龍塘又一城食嘢，睇完open rice 食評推介，決定試下呢一間中式點心食肆。平日中午時段到達，因要等3-4張枱，唔想企住等太耐，決定行陣先⋯13:30再排隊，大概10分鐘已安排坐6人大枱-卡枱（但我只有3人😂）。裝修美觀舒適，但坐椅太軟太扁，坐到成個人好似凹咗落去咁⋯好唔舒服！茶只供應紅茶、綠茶，味道幾好⋯對茶冇要求。食咗8個點心，不斷食，最後先記得影炸芋角。水晶蝦餃：皮夠薄，蝦咬落爽口新鮮，好食👍🏻。叉燒包：醬汁及餡料平均，味道適中，好味。蒸鳳爪：少少辣好惹味，稍為鹹啲啲，都係好食嘅！鮮竹牛肉球：本人冇食，2位朋友都讚好食。潮洲蒸粉果：皮薄、餡料平均及蒸熟後粉果內仍保持到少許醬汁，好食。雞扎：平日只選擇食魚肚，今次食晒成件，材料新鮮。雞肉幾入味，但本人味覺上喜歡清淡，感覺略為鹹啲啲；其他朋友覺得雞肉味道適中。蜂巢芋角：點餐時無為意係咪有分鳥巢芋角（有鵪鶉蛋在面）/蜂巢芋角😅⋯點心上枱時係蜂巢芋角。好多人都講過現在好食嘅炸芋角難求！4年後嘅今日⋯好期待！細細口第一啖，再大大啖⋯身邊朋友都追問味道如何，整件食晒後係失望嘅！零芋頭味，外脆但內有少許實，唔知點解🤔️⋯⋯魚翅餃：平時
平日中午時段到達，因要等3-4張枱，唔想企住等太耐，決定行陣先⋯
13:30再排隊，大概10分鐘已安排坐6人大枱-卡枱（但我只有3人😂）。裝修美觀舒適，但坐椅太軟太扁，坐到成個人好似凹咗落去咁⋯好唔舒服！
茶只供應紅茶、綠茶，味道幾好⋯對茶冇要求。
食咗8個點心，不斷食，最後先記得影炸芋角。
水晶蝦餃：皮夠薄，蝦咬落爽口新鮮，好食👍🏻。
叉燒包：醬汁及餡料平均，味道適中，好味。
蒸鳳爪：少少辣好惹味，稍為鹹啲啲，都係好食嘅！
鮮竹牛肉球：本人冇食，2位朋友都讚好食。
潮洲蒸粉果：皮薄、餡料平均及蒸熟後粉果內仍保持到少許醬汁，好食。
雞扎：平日只選擇食魚肚，今次食晒成件，材料新鮮。雞肉幾入味，但本人味覺上喜歡清淡，感覺略為鹹啲啲；其他朋友覺得雞肉味道適中。
蜂巢芋角：點餐時無為意係咪有分鳥巢芋角（有鵪鶉蛋在面）/蜂巢芋角😅⋯點心上枱時係蜂巢芋角。
好多人都講過現在好食嘅炸芋角難求！4年後嘅今日⋯好期待！
細細口第一啖，再大大啖⋯
身邊朋友都追問味道如何，整件食晒後係失望嘅！零芋頭味，外脆但內有少許實，唔知點解🤔️⋯⋯
魚翅餃：平時好少食呢款點心⋯
味道一般，沒有太大驚喜。
總括來說，蝦餃、叉燒包、粉果這3款點心雖然普通，但要做到皮薄餡靚，就要睇下該食肆會唔會認真處理食材，肯唔肯花心思時間去聘請真材實料嘅點心師傅喇！
至於，喺午膳時間13:30-15:30時般內，侍應們嘅服務嘅態度尚可接受，還有進步空間⋯
只不過⋯要求再攞點心紙、水壺加熱水、再落單需要耐心等候，一請再請😂。
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