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2019-05-31
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此店名號，早已留意，同樣在觀塘探訪之列。當日下雨天，不熱，從公司步行十分鐘前往，打算買外賣再走十分鐘路回去。一如所有熟食中心的格局，沒有華麗裝潢，也沒有乾淨的地板，當然若想如此，本來就不應該來。說實話，其實也不污漕，就如大多數草根飯堂一樣。店舖連廚房在內，已發展至四個檔位，想必生意十分好。到達時剛好一點三十分，最忙的時候也過去了，點了豉油撈粗和豬頸肉。對答沒有其他食客所言般串咀，就是正正常常，有說多謝之類吧。此店廚房就赤裸人前地在烹調，我相信員工也一樣，他們並非態度不好，只不過就如同廚房一樣不在你面前修飾吧了。反倒要想，食飯還是食服務？等了不到十五分鐘吧，其間廚房樓面也在忙不停，也沒有其他食家般等得耐，是我太過好運嗎？粗麵是街市貨式，但煮的火喉合格吧，現場所見就煮一鍋然後就一下子撈好出餐，當然沒有現煮的口感，但也是可以的。味道是星馬風味，甜多於咸，帶有叉燒的味道，想必是同一款醬油，每根麵皆沾有醬油，吃到尾有濃滯感。豬扒是茶檔口感，不鞋，香茅味淡泊，附送的蒜茸辣椒醬有提味作用。豬頸肉。小食來說是大份了，22元，有一塊豬頸肉之多。味道是叉燒味道，也是甜多於咸的味道。肉質也就是豬頸肉的質感，
一如所有熟食中心的格局，沒有華麗裝潢，也沒有乾淨的地板，當然若想如此，本來就不應該來。說實話，其實也不污漕，就如大多數草根飯堂一樣。店舖連廚房在內，已發展至四個檔位，想必生意十分好。
到達時剛好一點三十分，最忙的時候也過去了，點了豉油撈粗和豬頸肉。對答沒有其他食客所言般串咀，就是正正常常，有說多謝之類吧。此店廚房就赤裸人前地在烹調，我相信員工也一樣，他們並非態度不好，只不過就如同廚房一樣不在你面前修飾吧了。反倒要想，食飯還是食服務？
等了不到十五分鐘吧，其間廚房樓面也在忙不停，也沒有其他食家般等得耐，是我太過好運嗎？
粗麵是街市貨式，但煮的火喉合格吧，現場所見就煮一鍋然後就一下子撈好出餐，當然沒有現煮的口感，但也是可以的。味道是星馬風味，甜多於咸，帶有叉燒的味道，想必是同一款醬油，每根麵皆沾有醬油，吃到尾有濃滯感。豬扒是茶檔口感，不鞋，香茅味淡泊，附送的蒜茸辣椒醬有提味作用。
豬頸肉。小食來說是大份了，22元，有一塊豬頸肉之多。味道是叉燒味道，也是甜多於咸的味道。肉質也就是豬頸肉的質感，也不會有什麼回憶的一道菜，小食來說，是可以的。
總括而言，以價錢來說，比他們便宜的必然有，味道是做到星馬風味，但不見驚艷，當然也沒有一眾負評般差吧。對我來說，對得起價錢，不吃裝修服務的話，是不錯的選擇，假如等待時間為十分鐘，可以考慮一試。
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