影片
更多
2017-01-03
518 瀏覽
假期嘅最後一日，一定要食啲有趣嘅嘢去歡送呢個頗悠長嘅假期。搵咗成朝，碌哂成個list，都諗唔到食乜。搵搵吓，睇到呢間新開餐廳嘅Facebook話，直至到1月5號都有全單半價(適用於午市及晚市)，OK既然係咁，唔洗諗，就呢間！明明係來自日本嘅餐廳，點解咁得意播韓文歌嘅？釜飯即係日本傳統鍋飯，先放米，加入高湯，再舖滿各種食材，以大火煮幾分鐘之後再轉慢火煮，等水蒸發晒字後，就蓋上木蓋，以密閉嘅狀態再煮大概15分鐘，咁樣所有食材嘅鮮甜都會滲晒去白飯入面，理論上一鍋靚嘅釜飯係應該一開蓋就香味撲鼻，就睇吓佢哋做唔做得到先茶碗蒸 沙律 漬物以為係普通貨色，但一開蓋之後哇咗一聲！有三文魚子、海膽、蝦肉、蟹肉、一大片魚蛋、大量冬菇黑松露醬，香氣四溢！蒸蛋就唔算好滑，但由於足料，所以過關！未咬開三文魚子前先食到蛋嘅香味，咬開後啲鹹香滲晒落啲蛋入面，層次勁好！沙律喺邊呢？變咗係麻醬豆腐，都幾好食；漬物就真係麻麻了煮物 冷物因為我叫咗極上釜，所以多咗呢兩樣野。煮物係有啲蒟蒻、蘿蔔及一塊肥豬肉..... 冷物就係一隻蝦、兩片魚生，都幾新鮮，唔錯極上釜 (原價$268，半價$134)等咗大概20分鐘，終於上菜了！
明明係來自日本嘅餐廳，點解咁得意播韓文歌嘅？
釜飯即係日本傳統鍋飯，先放米，加入高湯，再舖滿各種食材，以大火煮幾分鐘之後再轉慢火煮，等水蒸發晒字後，就蓋上木蓋，以密閉嘅狀態再煮大概15分鐘，咁樣所有食材嘅鮮甜都會滲晒去白飯入面，理論上一鍋靚嘅釜飯係應該一開蓋就香味撲鼻，就睇吓佢哋做唔做得到先
茶碗蒸 沙律 漬物以為係普通貨色，但一開蓋之後哇咗一聲！有三文魚子、海膽、蝦肉、蟹肉、一大片魚蛋、大量冬菇黑松露醬，香氣四溢！蒸蛋就唔算好滑，但由於足料，所以過關！未咬開三文魚子前先食到蛋嘅香味，咬開後啲鹹香滲晒落啲蛋入面，層次勁好！沙律喺邊呢？變咗係麻醬豆腐，都幾好食；漬物就真係麻麻了
茶碗蒸 沙律 漬物
18 瀏覽
0 讚好
0 留言
茶碗蒸
43 瀏覽
0 讚好
0 留言
因為我叫咗極上釜，所以多咗呢兩樣野。煮物係有啲蒟蒻、蘿蔔及一塊肥豬肉..... 冷物就係一隻蝦、兩片魚生，都幾新鮮，唔錯
煮物 冷物
9 瀏覽
0 讚好
0 留言
冷物
10 瀏覽
0 讚好
0 留言
等咗大概20分鐘，終於上菜了！一開蓋，喂，好失望喎！我都明白相同現實係有分別嘅，交友都係啦係咪？但係張相入面啲餸真係多到差唔多跌出嚟㗎喎！而家要哄個頭入個釜度先見到啲餸喎哈哈！一堆蟹肉、旁邊有兩片鰻魚、下面有幾舊雞肉，咁就原價$268？唉算啦，食吓先。蟹肉算多嘅，都幾鮮甜，不過唔係好夠味；鰻魚不過不失；雞肉連雞皮，不過冇雞味，只有雪味，亦都係唔夠味。飯係採用ササニシキsasnishiki呢隻牌子嘅米，不過同其他日本飯有咩唔同呢，我又唔係好食得出。可能啲材料唔係特別有鮮味，所以唔可以成功滲入飯粒，導致成個飯真係好普通，飯冇乜味，餸冇乜味，我屋企啲飯餸都濃味過佢。不過都唔係差得晒，食到最尾嗰陣有啲飯焦，好開心！總之越食越覺得，原價嚟食應該會發脾氣，其實呢個飯，只係應該值半價後嘅呢個價錢
極上釜
$134
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
極上釜
$134
15 瀏覽
0 讚好
0 留言
海膽釜 (原價$188，半價$94)一開蓋，咁得意嘅，下面有一堆溶咗嘅海膽，上面有兩梳大海膽，數量係多嘅，我又唔知佢係咪專登整溶啲海膽嚟方便撈飯呢？海膽的確幾新鮮，唔錯，但熟咗嗰啲個味道就好似唔同咗，有啲芝士味咁，但總算係試過兩種唔同煮法唔同味道嘅海膽囉；不過其他配菜好似孤寒咗啲，菇得一梳....
海膽釜
$94
9 瀏覽
0 讚好
0 留言
塊銀鱈魚幾大，連魚皮食，幾滑溜，鮮味就講不上，但總算係有魚味；飯同樣地係冇乜味，其實試過3款，真係得海膽嗰款撈完飯之後係叫做有味，其餘兩個真係似餸還餸，飯還飯
銀鱈魚釜
$79
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
食完之後覺得，食物嘅質素係由前菜一直跌，老實說鍾意濃味及鍾意食新鮮有鮮味材料嘅朋友，係唔會鍾意食呢度嘅釜飯，港式煲仔飯比呢度嘅釜飯吸引得多，而且仲平好多添！如果係正價嚟呢度食，真係會食到發癲，半價後價錢先叫做合理。呢度嘅名菜係釜飯，但我最後嘅推介美食竟然一樣釜飯都冇，係咪有啲可悲？所以真係想嚟試嘅朋友，趁5號之前仲有半價好嚟試。但其實，唔試都唔會有損失，登龍街大把餐廳好食過呢度
張貼
