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2016-03-12
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星期日，同朋友兩家人，四個大人四個細路，想坐得舒舒服服飲餐茶。揀咗呢間，早一日定位大枱都full左，要下晝兩點先至有位。幾年前裝修完，大致保留幾十年前嘅風格，仲特別安排左係上層，有少少包房嘅感覺。食物方面點左蝦餃(一籠四件七十元)、燒賣（一籠得三件＄66）、叉燒酥(3件$66)、鮑魚雞扎($80)，仲有睇之前推蜂巢芋角(6件$132)，另外叫咗，帶子蟹肉炒飯（$390）俾小朋友，我點左薑汁炒芥蘭（$180），想試吓廚房功力，星洲炒米（$250），傳統粵菜飲茶嘅項目。點心方面都係蝦餃係我至愛，層皮嘅澄粉係有咬口，啱啱好，唔係好似好多其他出酒樓搞到似橡皮咁。含方面有蝦有小小肥豬肉及荀片，OK嘅。個鮑魚雞扎⋯⋯就真係有少鮑魚邊，果件魚肚細細件唔係鬆散果種或者，都叫做幾好拗口，唔腥亦唔會有異味。其他點心屬於正常水準。而芋角屬於的即叫即整嘅水平，略大件咗，一件已感肥膩，三件一碟，叫咗六件，出事，一人半件就夠！碟炒飯係最有期待，飯粒係香嘅，抄得講爽，無半滴油出。可惜D蟹肉片被炒得太乾身，啲帶子粒亦冇乜甜味，成四舊水，失望。炒芥蘭就係全日精彩！因為薑汁同細細粒蒜蓉連小小嘅獻，啱啱包住每條唔會太長芥蘭
幾年前裝修完，大致保留幾十年前嘅風格，仲特別安排左係上層，有少少包房嘅感覺。
食物方面點左蝦餃(一籠四件七十元)、燒賣（一籠得三件＄66）、叉燒酥(3件$66)、鮑魚雞扎($80)，仲有睇之前推蜂巢芋角(6件$132)，另外叫咗，帶子蟹肉炒飯（$390）俾小朋友，我點左薑汁炒芥蘭（$180），想試吓廚房功力，星洲炒米（$250），傳統粵菜飲茶嘅項目。
點心方面都係蝦餃係我至愛，層皮嘅澄粉係有咬口，啱啱好，唔係好似好多其他出酒樓搞到似橡皮咁。含方面有蝦有小小肥豬肉及荀片，OK嘅。
個鮑魚雞扎⋯⋯就真係有少鮑魚邊，果件魚肚細細件唔係鬆散果種或者，都叫做幾好拗口，唔腥亦唔會有異味。其他點心屬於正常水準。
而芋角屬於的即叫即整嘅水平，略大件咗，一件已感肥膩，三件一碟，叫咗六件，出事，一人半件就夠！
碟炒飯係最有期待，飯粒係香嘅，抄得講爽，無半滴油出。可惜D蟹肉片被炒得太乾身，啲帶子粒亦冇乜甜味，成四舊水，失望。
炒芥蘭就係全日精彩！因為薑汁同細細粒蒜蓉連小小嘅獻，啱啱包住每條唔會太長芥蘭度！大讚好味！
食埋甜品有杏仁茶楊枝甘露同芒果布甸。我揀咗杏仁茶，舔你同很美均勻本身我唔鍾意食太甜，碗底有小小滑滑嘅蛋白，非常合我心意，因為臨到最尾清一碗後，亦唔會太飽太滯。
坐到四點，都唔會有任何催促，或交枱的表示，附合大酒店招呼，待客之道。
點心
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