褔村日本料理鐵板燒 (已結業)

今天我們决定到首爾旅行，平平說她老闆常常到一間超有質素的日夲料理福村，我們今晚都想給自己一餐高級日式料理，於是訂了晚上一嘗這餐廚師發辦!為了每天保証有最新鮮的質素，廚師發辦每每都帶給客人意外的驚喜，所以自從我愛上日本菜外，我也愛上了廚師發辦!華麗舞台終於展開首先我們先來了一個清新的日夲菠菜沙律，菠菜加上胡麻醬汁，令我胃口大開!我最愛的是精選刺身，款式真的夠豪氣，有着吞拿魚腩真的很彈口，入口馬上溶化，而且流出甘香!針魚很得令，而且很爽很柔滑，鮮帶子又大又厚，真的很有口感，油甘魚腩真的可以說很濃郁而且入口即溶，最後是我最心愛而且每次見到也愛不惜手的牡丹蝦，味道很鮮而且很彈牙，而且蝦頭的膏也很濃郁，是我的致愛!剛吃完刺身，馬上到鮑魚海膽蒸蛋，又香又濃，有着海膽谈淡的甘香，又有着鮑魚的鮮美!鵝肝鐵板燒如一道藝術品，鵝肝燒得剛剛好，這樣真的極度考功夫，但鵝肝很厚但又燒得很香濃，而且入口即溶!穴子天婦羅很香，穴子入口彈牙，而且祗需點上小小的樱花鹽，真的很鮮味!焗蟹蓋一点也不欺場，用上新鮮的鱈場蟹肉去焗，把蟹肉的鮮甜原汁厚味的焗，真的又彈牙又夠味!白蝦海膽壽司和海膽拼三文魚籽壽司也做得鬼府神弓，白蝦