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2016-05-14
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TGIF! 快到週末工作的心情也特別好，哈哈禮拜五工作很多，中午只想一個人吃個快餐。最近得知Peel street開了家炸魚薯條店，決定吃個不那麼頹的快餐哈哈。這家店叫白鬍子炸魚薯條，店主來自紐西蘭，第一家店開在中環碼頭，這是第二家分店。我沒吃過中環碼頭那家，不過看上去比較小和專門做外帶，自己家附近也有外帶炸魚薯條所以不會特地走去吃。這家在Peel street上的分店裝潢型格，店裡面有提供座位可以堂食，而且冷氣大沒有什麼油煙味，我覺得坐得很舒服。店裡還播放著節奏輕快的歐美流行樂，感覺像身在國外，不像一般的炸魚薯條專賣店哈哈。中午12點來還沒有什麼人。餐牌上面除了標準的炸魚薯條外，還有幾款很特別的味道，像冬陰功味！還有其他像炸魷魚圈，炸生蠔等的炸物可以選擇。我今天叫了傳統的炸魚薯條lunch set A($60), 所有炸物都是既叫既炸的，等了10分鐘便有得食啦！這家店的配醬有八款，除了傳統的Tartar醬還有其他可以選擇。我選了最愛的Garlic Aioli醬。lunch set裡面的炸魚選用的是從紐西蘭進口的Hoki fish, 就是鱈魚的一種。外面的炸醬炸得金黃而且超級脆！！咬一
中午12點來還沒有什麼人。餐牌上面除了標準的炸魚薯條外，還有幾款很特別的味道，像冬陰功味！還有其他像炸魷魚圈，炸生蠔等的炸物可以選擇。
我今天叫了傳統的炸魚薯條lunch set A($60), 所有炸物都是既叫既炸的，等了10分鐘便有得食啦！這家店的配醬有八款，除了傳統的Tartar醬還有其他可以選擇。我選了最愛的Garlic Aioli醬。lunch set裡面的炸魚選用的是從紐西蘭進口的Hoki fish, 就是鱈魚的一種。外面的炸醬炸得金黃而且超級脆！！咬一口，炸醬不厚，很薄但很酥脆。裡面的魚非常滑，多汁，吃起來覺得蠻肥美，而且有海魚的鮮味但是不會惺，超贊！薯條是粗壯型的，炸得還蠻脆，但是如果再脆一點會更好。鹽巴適量，味道剛剛好！飲品我點了店裡自家製的lemonade ($15),去冰。裡面還放了兩片檸檬，這大熱天酸酸甜甜的很解渴也很開胃。
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