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2006-10-05
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十月二日假期,參加了蒲台、南丫石山景.海鮮粵菜勝景一日遊。蒲台島景色怡人卻荒涼,午飯要去南丫島解決。 由於是跟團關係,一早對這頓海鮮粵菜不抱太高期望,感覺不過不失: 白灼游水蝦-蝦肉很霉,第一碟菜竟是水準最差的一道菜;卻因為大家肚餓而飛快清光!蒜茸蒸扇貝-蒜茸與扇貝從來是美味配搭,粉絲又夠多,不過廚師下油太多,令油味蓋過鮮味...酥炸鮮魷魚-新鮮炸起的魷魚既香且彈牙,是最美味的一道菜!清蒸海上鮮-明明是海水魚卻鞋且實,鮮味亦不足,反而更似鯇魚? 其餘還有咕嚕肉、梅菜扣肉、豉油皇雞、郊外靚油菜等,菜式都偏油,全都中等水準偏下。我自己一定唔會再去食,唔俾咸面,只為當日天風涼水冷,心情好好!
由於是跟團關係,一早對這頓海鮮粵菜不抱太高期望,感覺不過不失:
白灼游水蝦-蝦肉很霉,第一碟菜竟是水準最差的一道菜;卻因為大家肚餓而飛快清光!
蒜茸蒸扇貝-蒜茸與扇貝從來是美味配搭,粉絲又夠多,不過廚師下油太多,令油味蓋過鮮味...
酥炸鮮魷魚-新鮮炸起的魷魚既香且彈牙,是最美味的一道菜!
清蒸海上鮮-明明是海水魚卻鞋且實,鮮味亦不足,反而更似鯇魚?
其餘還有咕嚕肉、梅菜扣肉、豉油皇雞、郊外靚油菜等,菜式都偏油,全都中等水準偏下。我自己一定唔會再去食,唔俾咸面,只為當日天風涼水冷,心情好好!
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