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2018-11-27
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自從去過星加坡, 我就不知不覺愛上肉骨茶! 肉骨茶有兩款口味, 一種係星加坡流行嘅胡椒味， 另一種係馬拉檳城嘅藥材口味，我比較鍾意呢款!所以香港凡有賣肉骨茶嘅餐廳，我都會去試吓! 朋友啱啱介紹大坑開咗一間， 叫肉骨皇。我六點半去到, 夜市啱啱開始！ 餐廳燈光幾柔和，最啱我地撐枱腳，傾下偈。即刻刨刨餐牌有乜好嘢食先，餐牌第一頁就係招牌肉骨茶，價錢幾公道，我們要咗個二人份!今日唔算太肚餓, 點多一個小食啦 , 原來佢啲熱頭盤小食都有成十幾款， 算幾多選擇！ 我哋有啲貪心，樣樣都想試，於是就揀咗個小食拼盤！冇幾耐熱騰騰嘅肉骨茶就捧出嚟，餐廳好有心思，仲撻著個gas爐，保證肉骨茶夠哂滾熱辣！嘩，有埋油炸鬼同豆卜，索哂湯汁，更滋味!雖然係兩人份量， 都有好多排骨，熬得入味之餘，肉質仍保留嫩滑，湯汁濃郁，鹹中帶甘甜。加埋碗油飯， 就更完美! 金黃色嘅鷄油，滲入熱飯，香噴噴！我哋貪拼盤可以一次過試齊四款小食: 香炸雞翼、春捲，蝦餅同埋魚餅！小食即叫即炸，好燙口！ ▪魚餅味鮮， 微辣帶香料味，開胃醒神！▪雞翼點咗小小粉炸，外皮酥脆，肉嫩滑！▪蝦餅用料新鮮，啖啖蝦肉，唔會一口粉。▪春捲個餡包滿芋頭條
所以香港凡有賣肉骨茶嘅餐廳，我都會去試吓! 朋友啱啱介紹大坑開咗一間， 叫肉骨皇。
我六點半去到, 夜市啱啱開始！ 餐廳燈光幾柔和，最啱我地撐枱腳，傾下偈。
即刻刨刨餐牌有乜好嘢食先，餐牌第一頁就係招牌肉骨茶，價錢幾公道，我們要咗個二人份!
今日唔算太肚餓, 點多一個小食啦 , 原來佢啲熱頭盤小食都有成十幾款， 算幾多選擇！ 我哋有啲貪心，樣樣都想試，於是就揀咗個小食拼盤！
冇幾耐熱騰騰嘅肉骨茶就捧出嚟，餐廳好有心思，仲撻著個gas爐，保證肉骨茶夠哂滾熱辣！
嘩，有埋油炸鬼同豆卜，索哂湯汁，更滋味!
雖然係兩人份量， 都有好多排骨，熬得入味之餘，肉質仍保留嫩滑，湯汁濃郁，鹹中帶甘甜。
肉骨茶
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加埋碗油飯， 就更完美! 金黃色嘅鷄油，滲入熱飯，香噴噴！
油飯
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我哋貪拼盤可以一次過試齊四款小食: 香炸雞翼、春捲，蝦餅同埋魚餅！
小食拼盤
$108
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小食即叫即炸，好燙口！
▪魚餅味鮮， 微辣帶香料味，開胃醒神！
▪雞翼點咗小小粉炸，外皮酥脆，肉嫩滑！
▪蝦餅用料新鮮，啖啖蝦肉，唔會一口粉。
▪春捲個餡包滿芋頭條，細滑軟綿!
老闆推介我地飲餐廳自家製嘅檸檬薏米水， 食咗啲啲炸物，用嚟清下熱氣確係好提議！
檸檬薏米水
$35
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yummy
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