煮道 (已結業)

為何寫"衛生之鍋"呢?  這令我回想起有個朋友的一個特別習慣。她小時候只會用公筷，如果我用了私家筷子夾野食，之後佢係會成鍋野都唔食，攪到我不個所措。我個年代唔興食一人鍋物，所以每次同佢食野要記住用公筷。今時今日，依間餐廳係好合佢既心水。依間餐廳位於一個電腦商場的二樓，地點並非太方便。好彩，指示牌充足，一踏入二樓就搵到呢間餐廳。入到去見到落地玻璃窗，幾開揚，另有機械人作為簡單侍應，幾吸引小朋友。我哋叫兩個鍋﹕煮道環球海鮮鍋同星級精選鍋。湯底可以因應自己既喜好去揀，另外會送一杯飲品同飯或薯粉，我叫左杯青檸梳打。星級精選鍋配蕃茄湯﹕選用安格斯牛肉，配料都唔野少，有花枝丸、魚子丸、福寶、小籠包、枝豆棗、鮮冬菇，雲耳、金菇、粟米等等。我十分欣賞個湯，好清又重蕃茄味。個經理先生話D湯全用新鮮蕃茄淆製，冇落過罐頭茄蓉。安格斯牛肉味濃，啲丸丸好有特色，並唔係我哋係普通地方食到。丸丸質地有彈性，每款丸有唔同既餡料。蔬菜新鮮，雖然睇落去每樣得一至兩件，但食完個鍋後非常飽。原本可以配飯或者薯粉，但為免做個大嘥鬼，我話不用了。煮道環球海鮮鍋(細)配冬陰功湯﹕有青口、廣島蠔、帶子、虎蝦，仲有粟米、鮮冬菇，雲耳、