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2019-09-07
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自從男友搬去西灣河後，這也變成我經常出沒的地方。今晚口淡啖，就走咗去食燒味。呢間舖的掛起的燒臘都有透明玻璃（?）隔開，是比較新式的燒臘店，感覺整齊乾淨企理。坐低就叫個二人餐（$168），雙拼燒臘一碟、邪惡金蛋、油菜和兩份例湯或茶。雖然知道呢間舖燒鵝係招牌，不過可惜我對鵝敏感，所以無揀到，而揀咗切雞+叉燒。先上邪惡金蛋，看上去已經知道是炒滑蛋一碟，加上混合咸蛋黃的香味及口感，一試愛上~油菜是菜心，無渣。除咗蠔油，仲有少少炸蒜舖面，增添香味。拼盤擺放整齊，切雞是成隻脾切開上，自然啖啖肉。我好怕雞中間d骨見紅，不過呢度骨都無血紅且肉質嫩滑。叉燒一排半肥瘦，一排瘦叉。半肥瘦肉質鬆腍滑，味道適中，唔會太咸太甜。瘦叉就一定無半肥瘦咁正咁鬆，不過都唔算鞋。例湯是霸王花煲瘦肉雞腳，勁足料，清甜無味精，好味另外，我們用膳期間，聽到好多人叫乳豬，估計都係另一招牌。可惜我們叫餐時無留意原來拼盤可以揀乳豬，下次一定要試試
呢間舖的掛起的燒臘都有透明玻璃（?）隔開，是比較新式的燒臘店，感覺整齊乾淨企理。
坐低就叫個二人餐（$168），雙拼燒臘一碟、邪惡金蛋、油菜和兩份例湯或茶。雖然知道呢間舖燒鵝係招牌，不過可惜我對鵝敏感，所以無揀到，而揀咗切雞+叉燒。
先上邪惡金蛋，看上去已經知道是炒滑蛋一碟，加上混合咸蛋黃的香味及口感，一試愛上~
邪惡金蛋
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油菜是菜心，無渣。除咗蠔油，仲有少少炸蒜舖面，增添香味。
油菜
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拼盤擺放整齊，切雞是成隻脾切開上，自然啖啖肉。我好怕雞中間d骨見紅，不過呢度骨都無血紅且肉質嫩滑。
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切 雞
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叉燒一排半肥瘦，一排瘦叉。半肥瘦肉質鬆腍滑，味道適中，唔會太咸太甜。瘦叉就一定無半肥瘦咁正咁鬆，不過都唔算鞋。
半肥瘦叉燒
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瘦叉燒
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例湯是霸王花煲瘦肉雞腳，勁足料，清甜無味精，好味
例湯-霸王花煲瘦肉雞腳
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另外，我們用膳期間，聽到好多人叫乳豬，估計都係另一招牌。可惜我們叫餐時無留意原來拼盤可以揀乳豬，下次一定要試試
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